Коли я пишу пости в блозі, я часто стикаюся з різними курйозними або навіть обурливими висловлюваннями про вегетаріанство. Одна з них, дуже наполеглива, полягає в тому, що Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) нібито визнала вегетаріанство психічним розладом… І коли я навіть написала про це в коментарях, я не втрималася і вирішила провести невелике розслідування: звідки це взялося звідки походять «новини» та як вони співвідносяться з реальністю. Отже, що я дізнався.
Новина звучить приблизно так: «Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) розширила список психічних захворювань, які вимагають негайного втручання психіатра. До цього додається вегетаріанство і сироїдіння (sic! Цитую, зберігаючи орфографію. – Ю.К.), які згідно з класифікацією психічних розладів входять до групи F63.8 (інші розлади звичок і спонукань)».
Це твердження не має нічого спільного з реальністю, у чому кожен може легко переконатися, зайшовши на сайт ВООЗ. Давайте подивимося на класифікацію захворювань, опубліковану Всесвітньою організацією охорони здоров’я, вона називається Міжнародна статистична класифікація хвороб і пов’язаних із ними проблем зі здоров’ям, 10-й перегляд (МКБ-10) – версія ВООЗ. Я дивлюся на поточну версію, МКХ-10, версія 2016. Ні F63.8, ні будь-який інший номер не є вегетаріанським. І ось що:
«F63.8. Інші поведінкові та імпульсивні розлади. Ця категорія відноситься до інших типів постійно повторюваної неадекватної поведінки, яка не є вторинною по відношенню до визнаних психіатричних синдромів і при якій можна подумати про періодичну нездатність протистояти потягу до певної поведінки. Існує продромальний період напруги з відчуттям полегшення, коли вживаються відповідні дії. (Чесно кажучи, цей опис мені дуже нагадує … симптоми цукрової залежності та тяги до цукру =).
Я не можу знайти на веб-сайті ВООЗ згадки про зв'язок між вегетаріанством і психічними розладами. Більше того, офіційні представники організації спростували цю новину. Наприклад, представник регіонального російського офісу ВООЗ Тетяна Колпакова розповіла «Голосу Росії» про цю плітку: «Це абсолютна неправда».
Чому представник Росії і Голос Росії? Можливо, тому, що саме в Рунеті ця новина активно поширювалася (а може, спочатку з'явилася, – точно не можу сказати) ця новина.
Нарешті, звернемо увагу на джерела новин. Їх небагато. Наприклад, наведена вище цитата взята з сайту supersyroed.mybb.ru, який, як і багато інших розповсюджувачів, посилався на новини на таких ресурсах, як neva24.ru і fognews.ru. Так, не соромтеся відкривати ці посилання: їх більше не існує. Сьогодні знайти таку інформацію на цих ресурсах вже неможливо. І, що набагато важливіше, ви не знайдете цю сенсаційну новину на більш авторитетних сайтах, наприклад, великих інформаційних агентств.
Пік поширення матеріалів про включення вегетаріанства до переліку психічних розладів припав на 2012 рік (цитована новина датована 20 березня 2012 року). І ось минуло кілька років – а хвилі від цього абсурдного і вже спростованого «факту» то тут, то там з’являються. Дуже шкода!
Буває, що причиною появи таких чуток є (не)навмисне спотворення правдивої інформації. Тому водночас я вирішив з’ясувати, а що насправді наука знає про потенційний зв’язок між вегетаріанством і психічним станом? Пошлюся на публікацію в International Journal of Behavioural Nutrition and Physical Activity від 7 червня 2012 року (тобто після перших «повідомлень» про F63.8), автори якої узагальнили багато висновків і провели свої дослідження в Німеччині. . Назва: Вегетаріанська дієта та психічні розлади: результати репрезентативного опитування громади
Ось висновок авторів: «У західних культурах вегетаріанська дієта асоціюється з підвищеним ризиком психічних захворювань. Однак доказів причинної ролі вегетаріанства в етіології психічних розладів немає. «
Я розповім вам трохи більше про те, що я дізнався з цього дослідження. Його автори виділяють три потенційні типи зв'язку між вегетаріанською дієтою та психічним станом людини.
Перший вид зв'язку - біологічний. Це пов’язано з нестачею певних поживних речовин, що може бути викликано вегетаріанством. «На біологічному рівні харчовий статус, який є результатом вегетаріанської дієти, може впливати на функцію нейронів і синаптичну пластичність мозку, що, у свою чергу, впливає на процеси, важливі для виникнення та підтримки психічних розладів. Наприклад, є переконливі докази того, що довголанцюгові омега-3 жирні кислоти причинно пов’язані з ризиком великого депресивного розладу. Крім того, хоча докази менш однозначні, рівні вітаміну B12 причинно пов’язані з великими депресивними розладами. Дослідження показали, що вегетаріанці демонструють нижчу концентрацію в тканинах довголанцюгових омега-3 жирних кислот і вітаміну B12, що може підвищити ризик великого депресивного розладу. Висновок вчених: в цьому випадку перехід на вегетаріанство може передувати виникненню психічних розладів.
Що я можу на це сказати? Можливо, варто зробити свій раціон більш збалансованим.
Далі, другий тип зв'язку, про який говорять вчені, заснований на стійких психологічних характеристиках. Вони впливають як на вибір вегетаріанської дієти, так і на розвиток психічних розладів. У цьому випадку вегетаріанство не пов'язане з розвитком психічного розладу.
Нарешті, третій тип зв'язку: розвиток психічних розладів, які збільшують ймовірність вибору вегетаріанської дієти. У цьому випадку початок психічного розладу буде передувати переходу на вегетаріанство. Хоча, уточнюють вчені, опублікованих висновків про цей вид зв'язку недостатньо. Наскільки я розумію, мова йде про те, що, можливо, людина з розладом, який змушує її надмірно турбуватися про свої звички або страждання тварин, схильна добирати обмежувальні дієти, включно з вегетаріанством.
Водночас у дослідженні відзначається можливість не лише негативного, а й позитивного зв’язку між вегетаріанством і психічним здоров’ям: «Таким чином, деякі психологічні та соціально-демографічні характеристики вегетаріанців, такі як негативний спосіб НЕ робити. – Ю.К.) може мати шкідливий вплив на психічне здоров’я, тоді як інші характеристики, такі як здоровий спосіб життя та етична мотивація, можуть мати позитивний вплив. »