Трав'яні чаї отримують з листя, коріння, квітів та інших частин рослин. На смак вони можуть бути кислими або гіркими, що говорить про рівень їх кислотності і лужності. Але після засвоєння організмом більшість трав’яних чаїв мають подлужнюючу дію. Це означає підвищення рН організму. Найбільш вираженим ощелачивающим ефектом володіє ряд трав'яних чаїв.
Чай з ромашки
Володіючи солодким фруктовим смаком, чай з квіток ромашки має виражену подщелачивающую і протизапальну дію. Ця рослина пригнічує розпад арахідонової кислоти, молекули якої викликають запалення. За словами травника Бріджит Марс, автора книги «Лікування травами», ромашковий чай заспокоює нервову систему, має антибактеріальну дію проти ряду хвороботворних бактерій, зокрема кишкової палички, стрептококів і стафілококів.
Зелений чай
На відміну від чорного чаю, зелений чай підщелачує організм. Поліфенол, що міститься в ньому, бореться із запальними процесами, перешкоджає прогресуванню артрозу. Лужні чаї також полегшують артрит.
Люцерновий чай
Цей напій, крім ощелачивания, має високу харчову цінність. Він легко перетравлюється і засвоюється, що робить його особливо цінним для літніх людей, у яких процес травлення уповільнений. Листя люцерни допомагають контролювати рівень холестерину, запобігаючи утворенню холестеринових бляшок.
чай з червоної конюшини
Конюшина має ощелачивающие властивості, врівноважує нервову систему. Травник Джеймс Грін рекомендує чай з червоної конюшини тим, хто схильний до запальних станів, інфекцій і підвищеної кислотності. Червона конюшина містить ізофлавони, які захищають від деяких видів раку, пише журнал Gynecological Endocrinology.
Трав'яні чаї - це смачний і корисний гарячий напій, який рекомендують вживати всім не тільки для олужнення організму, а й для задоволення!