Ах, літо! Що пити, щоб добре почуватись у спеку
Партнерський матеріал
Ось і настане улюблена багатьма пора року, і, крім покупки нової сукні, босоніжок і сонцезахисного крему, потрібно навчитися правильно вибирати напої, щоб виглядати чудово і, звичайно ж, відчувати себе повним енергії та сил.
Багато хто знає, що людина повинна випивати близько 2 літрів рідини в день (формула розрахунку споживання рідини, рекомендована НДІ харчування РАМН, становить 40 мл на 1 кг маси тіла, половина рідини з напоями, інша частина – з твердою їжею). Але для стовідсоткового самопочуття влітку цю кількість можна збільшити ще на 100-0 літрів.
Помічали, що у спеку частіше хочеться полінуватися, ніж працювати? Не дивно, що зневоднення повільно, але впевнено позбавляє вас енергії та життєвих сил. Щоб цього не сталося, частіше поповнюйте баланс рідини в організмі.
Звичайно, звичайна вода відмінно втамує спрагу і заповнить баланс рідини, але, погодьтеся, іноді хочеться побалувати себе. Між тим, не всі знають, що квас, холодний чай чи газовані напої, а також вода можуть перемогти спрагу та впоратися із зневодненням.
Це ж квас!
Цінність цього благородного напою була відома ще понад 1000 років тому – вперше про хлібний квас згадується в літописі 988 року, коли під час хрещення Русі князь Володимир наказав роздати киянам їжу – мед у бочки і хлібний квас.
Російські селяни завжди брали з собою як напій тільки квас, вважаючи, що він знімає втому і відновлює сили. І не дарма – в процесі бродіння цей напій насичується мікроорганізмами, які нормалізують травлення, зміцнюють імунітет і навіть допомагають боротися з гастритом. Крім того, злаки і пекарські дріжджі насичують цей напій важливими для організму речовинами: вуглеводами, мінералами, органічними кислотами і вітамінами.
Смішні бульбашки
Великою популярністю користується не тільки квас як відмінний засіб для втамовування спраги, а й газовані напої. Сам батько медицини Гіппократ присвятив цілу главу своєї праці мінеральній воді з газом, вказуючи на її лікувальні властивості для людини. З тих пір минуло більше 17 століть, перш ніж цей напій почали розливати по пляшках і продавати по всьому світу.
Щоб урізноманітнити смак газованої води, компанії, що займаються її виробництвом, почали випускати воду з домішками натуральних ягідних і фруктових соків, а в 1833 році у воду була додана лимонна кислота, що дозволило назвати новий напій «лимонадом».
Відомі випадки, коли рецепти нових напоїв винаходив не хто-небудь, а фармацевти. Наприклад, знаменита Кока-Кола була створена в 1886 році фармацевтом Джоном Пембертоном, який приготував сироп на основі карамелі і суміші натуральних ароматизаторів.
Існує легенда, що бульбашки в Coca-Cola з'явилися випадково: продавець в аптеці Jacobs помилково змішав сироп з содою замість звичайної води.
«Усі напої зволожують (заповнюють втрату вологи). Якщо вам подобається смак напою, то ви будете пити більше і краще заповнювати запаси рідини в організмі. Але не забувайте, що всі напої з цукром є джерелом енергії для нашого організму, як і вся їжа. Тому завжди стежте за балансом калорій і ведіть активний спосіб життя», – говорить експерт Академії безалкогольних напоїв, професор Юрій Олександрович Тирсін, проректор МГУПП.
І холодні, і гарячі
Ще один популярний напій, який допомагає впоратися зі спрагою, - чай. Південні народи люблять пити його гарячим, тому що після вживання чаю тіло починає потіти, а випаровування вологи з поверхні тіла, як відомо, охолоджує організм.
Але гарячий чай влітку для нас дуже екзотичний напій. Набагато цікавіше і смачніше пити його холодним, додавши в нього варення, свіжі ягоди, лимон або листочки свіжої м'яти.
«У Європі та Америці споживачі вже давно оцінили корисні властивості та приємний смак холодного чаю. І це не дивно – зараз сировиною для якісного напою є натуральні екстракти чаю, екстракти справжніх фруктів (лимон, персик, малина та ін., залежно від виду чаю) або соки», – розповідає Юрій Олександрович Тирсін.
Пам’ятайте, пити рідину, особливо в спеку, дуже важливо, адже зневоднення впливає і на ваш стан, і на працездатність, і навіть на зовнішній вигляд. Головне, пити часто і потроху, щоб не перевантажувати нирки зайвою роботою і завжди підтримувати водний баланс.
Більше новин у нас .