Здорове харчування - це не тільки струнка фігура, а й доглянутий зір. Їжа, яку ми щодня кладемо на тарілки, навіть визначає рівень гідратації очного яблука, тому так важливо враховувати всі необхідні мінерали та вітаміни.
Варто включити в меню рибу, адже вона забезпечує необхідні для правильного зору омега-3 жирні кислоти. Вони відповідають за формування фоторецепторів і нервової тканини в сітківці ока. Щоб забезпечити їх оптимальну порцію, варто потягнутися за лососем або вітамінами в капсулах. Які ще інгредієнти необхідні для гарного зору?
антоціани
- Речовини, які надають колір квітам і фруктам, борються із запаленнями, бактеріями, захищають кровоносні судини ока і стимулюють вироблення родопсину, який є світлочутливим пігментом сітківки. Його багато в червонокачанній капусті та таких фруктах, як черешня, вишня, чорноплідна горобина, смородина, полуниця, слива.
Комплекс вітамінів А, С і Е
Вітаміни, отримані безпосередньо з їжею, є найкращими для нашого здоров'я. Вітаміни A, C і E, які діють як антиоксиданти, що борються з окисним стресом, особливо важливі для зору.
- Дефіцит вітаміну А може спричинити курячу сліпоту, також відому як куряча сліпота. Друга загроза – синдром сухого ока, тобто т.зв. ксерофтальмія. Давайте спробуємо щодня мати на своїй тарілці їжу, багату бета-каротином, зокрема: печінку, шпинат, моркву, брокколі чи гарбуз.
- З іншого боку, дефіцит вітаміну С, крім того, що сприяє розвитку інфекцій, додатково підвищує ризик катаракти. Цитрусові та смородина є очевидним джерелом вітаміну С, хоча він також присутній у шипшині, яблуках, винограді, спаржі, брокколі та червоному перці.
- Останнім з вітамінів, які надзвичайно впливають на працездатність зору, є вітамін Е. Основна його дія полягає в нейтралізації вільних радикалів. Ми можемо знайти його в горіхах, мигдалі, зародках пшениці, маргарині, соняшниковій, кукурудзяній або соєвій олії.
Мінеральні інгредієнти
- Приймається регулярно цинку знімає подразнення очей. Оскільки він взаємодіє з вітаміном А, він забезпечує правильну роботу макули, яка розташована в центральній частині ока. Мінерал міститься в знежиреному молоці, печінці, яйцях, гарбузовому насінні, бобових і цільнозерновому хлібі.
- Марганець виводить з організму вільні радикали. Щоб поповнити марганець, рекомендується їсти корінь петрушки, буряк, цвітну капусту і насіння соняшнику.
- Мідь покращує зір. Він міститься в горіхах, авокадо і морепродуктах.
- Селен захищає очі від формування діабетичної ретинопатії. Дефіцит селену зустрічається рідко, щоб протидіяти йому, вам слід потягнутися до коричневого рису, спаржі, яєць і цибулі.