зміст
І причина не тільки в тому, що ці продукти взимку коштують невиправдано дорого, але і в тому, що користь організму практично дорівнює нулю. Крім того, деякі несезонні продукти можуть викликати зниження імунітету, тому що організм не може їх перетравлювати.
1. Помідори
Яскраві і тверді помідори на прилавках взимку виглядають апетитно, але на смак абсолютно пластичні. Вітамінів в цих плодах мізерно мало, але ціна їх дуже висока. Якщо ви скучили за смаком помідорів, краще купіть сік або використовуйте його для зимової заготівлі в льох.
2. Кавун
Тепер продавці виконають усі забаганки і привезуть свіжий кавун навіть у холодну зиму. Щоправда, за неймовірно завищеними цінами. Крім того, брати ягоди з далеких країн, де вони ростуть, можна лише з багатьма консервантами. Результат – небезпечний продукт за всі гроші світу. Краще наступного літа заморозьте кавун самостійно.
3. Кукурудза
Кукурудзу взимку на ринках і в магазинах розморожують після збирання влітку. Смак таких колосків жорсткий і порожній, як і корисні речовини в них. Хороші альтернативи – консервована кукурудза взимку допоможе зберегти ваші рецепти.
4. Зелена квасоля
Квасоля має дуже ніжний смак; це вигідно. Але тільки в сезон. Заморожена квасоля позбавлена цих якостей – на смак ви отримаєте жорстку волокнисту структуру. Відповідно до східної медицини, квасоля, як і інші бобові, відноситься до охолоджуючих продуктів і взимку не рекомендується.
5. Персики
Зима для персиків - невдалий сезон, і часто фрукти, представлені в цю пору року на наших прилавках, несмачні з водянистою текстурою. Для десертів можна сміливо використовувати консервовані фрукти.
6. Полуниця
Свіжа полуниця продається взимку заморськими фруктами, які привозять здалеку. До нас він приходить протертий, водянистий і сумнівного складу. Заморожені фрукти в цьому плані набагато безпечніше.
7. Цукор
Бажання з'їсти десерт в холодну погоду природно; організм потребує енергії для додаткового обігріву. Але підвищене споживання цукру знижує імунітет, через що часто болить ласун. Використовуйте альтернативу, наприклад кленовий сироп, мед.
8. Кайенский перець
Кайенский перець використовується для очищення дихальних шляхів і закладеності носа. Але цей продукт подразнює запалені слизові оболонки і посилює їх набряк. Для цих цілей краще використовувати корінь імбиру: він знімає нудоту і заспокоює шлунок, а теплий імбирний чай зігріє холодною зимою.