У вегетаріанських сім'ях часто виникає проблема, що діти не дуже люблять їсти овочі. Справді, апетитна страва, приготована з любов'ю, сподобається і дітям, і дорослим. Не кожна дитина захоче стручкову квасолю з банки, але якщо блюдо приправити перцем чилі або соусом для спагетті, воно стає більш привабливим. Ось кілька рецептів, які обов’язково сподобаються вашим дітям.
Гамбургер з квасолею
Гамбургер - це квінтесенція американської їжі, і багато хто просто не можуть перед ним встояти. Те, що у вас вегетаріанська родина, не означає, що ви не можете насолодитися гамбургером. Замінивши м'ясо квасолею, ми отримуємо і білок, і клітковину. Використовуйте булочку без глютену та загорніть гамбургер у лист салату.
French fries
Бургери можна посипати смаженою у фритюрі морквою або їсти окремо. Це висококалорійна закуска для дітей і дорослих.
Закуска з нуту
Ви можете взяти його з собою в школу на полуденок. Додавайте до нуту будь-які інгредієнти, щоб страва була насиченою білком, клітковиною та антиоксидантами.
Гарячий овочевий суп
У зимові місяці супи займають центральне місце на обідньому столі. Ви можете взяти будь-який рецепт, виключивши м'ясо і додавши більше різних овочів.
Чилі з кіноа
Чилі – ще одна зимова їжа, яку поважають діти. Спробуйте приготувати цю страву з кіноа. Ця крупа є ідеальною вегетаріанською заміною м’яса, оскільки забезпечує повноцінний білок.
мюслі
Більшість мюслі в продуктових магазинах повні цукру та штучних консервантів. Зробіть свій власний домашній мікс із сухофруктів, горіхів і зерна. Дозвольте дитині поекспериментувати з вами, створивши власний рецепт.
літній фруктовий салат
Це і смачно, і красиво! Фрукти містять велику кількість вітамінів, і така їжа природним чином задовольняє тягу до цукру, не викликаючи нездорової залежності.
«Приховати» овочі можна, додаючи їх в запіканки, соуси, супи. Доведеться трохи поекспериментувати, але коли справа стосується здоров’я ваших дітей, зусилля того варті. Головне, щоб дитина усвідомила користь прісної їжі і брала участь у приготуванні разом з вами. Це прищепить йому любов до корисної їжі на все життя, а отже, закладе фундамент міцного здоров’я.