Коли ви останній раз їли ківі? Не пам'ятаєте? Пропонуємо вашій увазі 10 дивовижних фактів про цей фрукт, щоб ви неодмінно переглянули своє ставлення до нього. Два ківі містять вдвічі більше вітаміну С, ніж апельсин, стільки ж калію, скільки банан, а клітковини стільки ж, скільки миска цільного зерна, і все це менш ніж за 100 калорій! Отже, ось кілька цікавих фактів про ківі: 1. Цей фрукт неймовірно багатий розчинною та нерозчинною клітковиною, обидві з яких необхідні для здоров’я серця, правильного травлення та зниження рівня холестерину. 2. Кількість клітковини в ківі є однією з причин, чому цей фрукт має низький глікемічний індекс. 52, що означає, що він не дає різкого викиду глюкози в кров. Це хороша новина для людей з діабетом. 3. Дослідники з Ратгерського університету виявили, що ківі має найвищу поживну цінність з 21 широко споживаного фрукта. 4. Разом з вітаміном С ківі багатий біоактивними сполуками, які мають антиоксидантний потенціал для захисту від вільних радикалів, шкідливих побічних продуктів, що виробляються в нашому організмі. 5. Жінки дітородного віку будуть раді дізнатися, що ківі є чудовим джерелом фолієвої кислоти, поживної речовини, яка запобігає дефектам нервової трубки у плода. 6. У ківі багато магнію, поживної речовини, необхідної для перетворення їжі в енергію. 7. Плоди ківі забезпечують око такою захисною речовиною, як лютеїн, каротиноїд, який концентрується в тканинах ока і захищає його від шкідливого впливу вільних радикалів. 8. Як було сказано вище, ківі містить калій. 100 г ківі (один великий ківі) забезпечують організм 15% від рекомендованої добової норми споживання калію. 9. Ківі росте в Новій Зеландії вже більше 100 років. Коли цей фрукт набув популярності, інші країни, такі як Італія, Франція, Чилі, Японія, Південна Корея та Іспанія, також почали вирощувати його. 10. Спочатку ківі називали «Ян Тао» або «китайський агрус», але згодом назву змінили на «ківі», щоб усім було зрозуміло, звідки цей фрукт.
2022-11-11