Батьківщиною цього солодкого фрукта є країни Південної Америки: Бразилія, Парагвай і Аргентина. Сьогодні маракуйя вирощується в багатьох країнах з тропічним і субтропічним кліматом. Ароматні фрукти, дуже солодкі на смак. М'якоть містить велику кількість насіння. Колір плодів в залежності від сорту жовтий або фіолетовий. Маракуйя містить багато вітамінів А і С, які є потужними антиоксидантами. Вони нейтралізують вільні радикали. Недавні дослідження показали, що маракуйя вбиває ракові клітини у хворих на рак. Високий вміст калію та надзвичайно низький вміст натрію роблять маракуйю дуже ефективним у захисті від високого кров’яного тиску. Натрій потрібен нашому організму в дуже обмеженій кількості, інакше підвищується артеріальний тиск і ризик таких захворювань, як інфаркт та інсульт. Гострота зору, як правило, погіршується з віком і у багатьох молодих людей через інфекції та слабкість зорових нервів. Хороша новина полягає в тому, що можна покращити зір за допомогою здорової їжі. І маракуйя є одним із таких продуктів. Вітамін А, С і флавоноїди захищають очі від дії вільних радикалів, благотворно впливаючи на слизові оболонки і рогівку ока. Крім того, цей фрукт містить горезвісний бета-каротин. Це фітонутрієнт, попередник вітаміну А. Червоний колір нашої крові утворює пігмент гемоглобін, основним компонентом якого є залізо. Гемоглобін виконує основну функцію крові – транспортування її до всіх частин організму. Маракуйя є багатим джерелом заліза. Вітамін С необхідний для засвоєння заліза організмом.
2022-11-11