Ви коли-небудь помічали, що сезонні культури приносять нам продукти, які найбільше потрібні організму в цей час? Восени і взимку – рясне утеплення коренеплодів. А ще літо щедре на соковиті фрукти та овочі, які допомагають нам підтримувати зволоження та охолодження організму. Кондиціонер і крижаний душ — це чудово, але щоб охолодити своє тіло природним і здоровим способом, наповніть тарілку цими освіжаючими літніми стравами.
Кавун
Літо без соковитої червоної м'якоті всіма улюблених кавунів не було б таким солодким і прохолодним! Кавун на 91% складається з води та містить корисний для серця лікопін, вітамін С, вітамін А, калій і магній.
Кавун дуже смачний сам по собі, його можна легко додавати в смузі та фруктові салати.
Огірок
Огірок – родич кавуна і ще один смачний охолоджуючий продукт. Це фантастичне джерело вітаміну К, протизапальних сполук і багатьох антиоксидантів.
Огірок є четвертим найбільш культивованим овочем у світі. Це надзвичайно поширений, але недооцінений продукт. Огірки чудові в смузі, гаспачо, вегетаріанських суші, салатах, сендвічах і ролах.
Редис
Ці маленькі гострі коренеплоди мають дивовижні охолоджуючі властивості. У східній медицині редька, як відомо, допомагає зменшити накопичене тілом тепло, а також сприяє сприятливому травленню. Редька містить калій та інші корисні мінерали.
Редис буває багатьох сортів, і він додасть чарівної пікантності вашим салатам або бутербродам.
темно-зелений
Ці суперпродукти повинні бути у вашому меню щодня! Темно-зелене листя таких продуктів, як капуста, шпинат, мангольд і гірчиця, повні вітамінів, мінералів, фітонутрієнтів, білка та клітковини. Темна зелень насичує організм, не створюючи відчуття тяжкості, і заповнює втрачені під час літньої спеки електроліти.
Зелень універсальна, її можна використовувати в салатах, соках і смузі. Для найкращого ефекту зволоження в спеку їжте зелень сирою.
полуниця
Найсмачніша полуниця – у розпал літнього сезону! Ароматна та соковита полуниця на 92% складається з води. Це чудове джерело вітаміну С і допомагає підтримувати здоровий рівень цукру в крові. Полуниця часто вирощується з використанням великої кількості пестицидів, тому купуйте полуницю та по можливості перевіреного постачальника.
Звичайно, полуниця смачна сама по собі, але вона також є чудовим доповненням до сухих сніданків, салатів і приправ.