Оливкова олія
Як і всі масла, воно, звичайно, калорійне, але засвоюється організмом на сто відсотків. У ньому містяться поліненасичені жирні кислоти – олеїнова, лінолева та ліноленова, які стимулюють обмін речовин, тим самим допомагаючи позбутися всього зайвого. У тому числі – і від шкідливих шлаків і шлаків. Він також містить багато вітамінів краси А та Е та антиоксидантів, які уповільнюють процес старіння. Важливо тільки не переборщити: 2 ст. ложки олії в день буде достатньо.
Горішки
Вчені давно простежили зв'язок між вживанням горіхів і втратою ваги. Звичайно, якщо ви знаєте, коли зупинитися: ви повинні вживати не більше 30 г горіхів на день, три-чотири рази на тиждень. Вони незамінні як швидкий перекус: всього кілька горішків швидко «заморозять хробака», не додавши багато калорій. Також вони містять речовини, що сприяють виробленню серотоніну. Цей гормон робить нас щасливими і водночас зменшує почуття голоду. Дійсно, дуже часто нас просто охоплює депресія.
шоколад
Не будь-який, а тільки темний і гіркий. І їсти його потрібно не після їжі, а за дві години до. При цьому дослідження показали, що під час обіду або вечері людина отримає на 17% менше калорій. Вчені вважають, що це тому, що саме темний шоколад, на відміну від свого молочного побратима, містить чисте какао-масло – джерело стеаринової кислоти, яка уповільнює процес травлення. Іншими словами, ми витрачаємо більше сил і часу на перетравлення 100 г чорного шоколаду, ніж на переварювання тієї ж плитки солодкого молока. І ситі ми довше, і калорій втрачаємо більше. І ми худнемо швидше.
Сир
У любителів сиру, особливо твердих сортів, в організмі стабільно високий вміст масляної кислоти. Ця низькомолекулярна кислота синтезується в нашому кишечнику і дуже важлива для його здоров'я: захищає від вільних радикалів, підтримує його мікрофлору, нормалізує травлення. Сир відмінно контролює апетит. Жири, що містяться в ньому, миттєво знижують рівень цукру в крові і позбавляють від бажання насититися. Не кажучи вже про те, що сир містить багато вітамінів А, групи В, кальцій і пробіотики, які важливі для загального імунітету.
риба
Якщо ви хочете схуднути, тричі на тиждень включайте в свій раціон жирну рибу. І ось чому. Чим жирніша риба, тим більше в ній міститься вітаміну D і омега-3 жирних кислот. А саме ці дві речовини допомагають нам позбутися не тільки від зайвої ваги, а й від багатьох інших проблем зі здоров'ям. Відзначається, що у людей з ожирінням в організмі практично завжди не вистачає вітаміну D. Він виробляється в шкірі під впливом дефіцитного в наших широтах сонця або надходить ззовні. Але мало звідки: риба - одне з небагатьох його джерел. Наприклад, 100 г жирного лосося містить добову дозу цього вітаміну. А омега-3 кислоти допомагають балансувати імунну та метаболічну системи: якщо вони погано працюють, це завжди позначається на вазі – стрілка на вагах починає повзти вгору.