15 продуктів, які знижують рівень холестерину
Чи можна знизити рівень «поганого» холестерину, просто скоригувавши харчування? Ми маємо справу з ендокринологом.
«Вважається, що продукти, багаті клітковиною, допомагають знизити рівень холестерину. Клітковина в даній ситуації виступає в якості абсорбенту і дозволяє видалити надлишки природним шляхом. Хто наш волоконний чемпіон? Перш за все, це овочі та зелень.
Вживання близько 400 г овочів і зелені в день дозволяє оптимізувати обмін речовин, але це за умови, що рівень холестерину до 6-6,5. У цій ситуації контроль над споживанням продуктів, багатих на холестерин, призведе до природного зниження рівня.
Якщо ваш холестерин далекий від ідеального (вище 6,5), то оптимізація харчування не дасть бажаних результатів, і без медикаментозної терапії статинами не обійтися. В іншому випадку ви можете потрапити в групу ризику розвитку серцево-судинних захворювань. Нагадаю, ці захворювання посідають перше місце серед причин смертності в Росії.
До речі, ще одним наслідком високого рівня холестерину є утворення каменів у жовчному міхурі. «
Які продукти знижують рівень холестерину
Зелені овочі – лідери за кількістю клітковини. Це болгарський перець, огірки, кабачки. Якщо немає протипоказань з боку шлунково-кишкового тракту, то можна також їсти червоні помідори, цибулю, часник.
Будь-яка зелень… Чим більше, тим краще. Кладуть в салати, перші і другі страви, їдять з рибою і м'ясом.
Рослинні висівкиякі продаються в магазинах на полицях здорової їжі.
псилій, або лушпиння подорожника чудово допомагає при високому холестерині.
Устричні грибимістить природний статин. Ці гриби діють як ліки.
Буряк сирий. При обробці коренеплоду виділяються продукти, які діють на організм, схоже зі статинами.
Салат з салату містить фітостерин, який сприяє зниженню рівня холестерину.
авокадо містить речовини, здатні значно знизити рівень холестерину.
Насіння льону, кунжуту, соняшнику. Всього чайна ложка на день, наприклад, насіння льону добре очищає судинну систему від холестеринових бляшок.
Wheatgrass коригує рівень холестерину в крові.
яблука завдяки вмісту в них пектину, вони відмінно борються з ліпопротеїнами низької щільності, які накопичуються в судинах, утворюючи бляшки. 2-4 яблука в день врятують від жовчнокам'яної хвороби і очистять судини.
Чорниця, малина, полуниця, журавлина також виводять холестерин.
Зелений чай Є відмінним антиоксидантом. Додайте до нього шматочок кореня імбиру.
Горіхи: волоські, фісташки, кедрові горіхи, мигдаль… Лише 70 грамів на день, і ваш холестерин почне знижуватися.
Оливкова олія – в їжу краще додавати в сирому вигляді.