Всі знають чорний перець, але чи чули ми про Ашанті? Ця чудова рослина, що походить із Західної Африки, виростає до 2 футів у висоту з червоними ягодами, які після сушіння стають темно-коричневими, гіркими на смак і мають гострий особливий аромат. В даний час культивується в багатьох країнах. Перець ашанті благотворно впливає на здоров'я людини, зокрема. Крім того, він. Як наслідок, цей перець багатий вітаміном С. Будучи потужним антиоксидантом, перець Ашанті уповільнює процеси старіння, виводить з організму вільні радикали. Перець ашанті є хорошим антибактеріальним і противірусним засобом. Містить бета-каріофілен, який діє як протизапальний засіб. Олія перцю ашанті використовується в миловарінні. Коріння перцю корисні при бронхітах і застудах, а в минулому використовувалися для лікування венеричних захворювань. В Африці та інших країнах перець Ашанті додають в батат, картоплю, супи, рагу, гарбуз.
2022-11-11