Молоко та молочні продукти не є здоровою їжею. Ось 11 причин припинити їх споживання:
1. Молоко коров’яче – для телят. Ми єдиний вид (окрім тих, кого ми приручили), який продовжує пити молоко після дитинства. І точно ми єдині, хто п’є молоко живих істот іншого виду.
2. Гормони. Гормони в коров’ячому молоці сильніші за гормони людини, тому тваринам регулярно вводять стероїди та інші гормони, щоб вони товстіли та збільшували виробництво молока. Ці гормони можуть негативно впливати на крихкий гормональний баланс людини.
3. Більшість корів годують ненатуральною їжею. Комерційні корми для корів містять різноманітні інгредієнти, зокрема: генетично модифіковану кукурудзу, генетично модифіковану сою, продукти тваринного походження, курячий послід, пестициди та антибіотики.
4. Молочні продукти є кислотоутворюючими. Вживання надмірної кількості кислотоутворюючих продуктів може порушити кислотний баланс нашого організму, в результаті постраждають кістки, так як міститься в них кальцій буде використовуватися для боротьби з надмірною кислотністю в організмі. З часом кістки можуть стати крихкими.
5. Дослідження показують, що країни, громадяни яких споживають найбільше молочних продуктів, мають найвищий рівень захворюваності на остеопороз.
6. Більшість дійних корів живуть у закритих стійлах, у жахливих умовах, ніколи не бачачи пасовищ із зеленою травою, де вони могли б природно харчуватися.
7. Більшість молочних продуктів пастеризовані, щоб знищити потенційно шкідливі бактерії. Під час пастеризації руйнуються вітаміни, білки та ферменти. Ферменти необхідні в процесі травлення. Коли вони руйнуються під час пастеризації, молоко стає все більш неперетравлюваним і, отже, створює додаткове навантаження на ферментні системи нашого організму.
8. Молочні продукти слизеутворюючі. Вони можуть сприяти респіраторному дистресу. Лікарі відзначають значне поліпшення стану алергіків, які виключають зі свого раціону молочні продукти.
9. Дослідження пов’язують молочні продукти з артритом В одному дослідженні кроликам давали молоко замість води, що викликало запалення їхніх суглобів. В іншому дослідженні вчені виявили зменшення набряку, пов’язаного з артритом, більш ніж на 50%, коли учасники виключили зі свого раціону молоко та молочні продукти.
10. Молоко, здебільшого, гомогенізується, тобто відбувається денатурація білків молока, внаслідок чого організму важче їх перетравлювати. Імунна система багатьох людей надмірно реагує на ці білки, ніби вони «іноземні загарбники». Дослідження також пов’язують гомогенізоване молоко з хворобами серця.
11. Пестициди, що містяться в кормах для корів, концентруються в молоці та молочних продуктах, які ми споживаємо.
Source