Аннет вела вегетаріанський спосіб життя 54 роки, але після цього перейшла на веганство, а потім на сироїдіння. Природно, в її рослинному раціоні немає продуктів тваринного походження, а вся їжа, яку вона споживає, не проходить термічну обробку. Жінка любить сирі горіхи, сирі кабачкові «чіпси», гострий чилі, а мед не вживає, оскільки це продукт бродіння нектару бджіл. Аннет каже, що ніколи не пізно почати самостійно користуватися перевагами веганського способу життя.
«Я знаю, що не буду жити вічно, але я намагаюся жити добре», — каже Аннет. «Якщо ви їсте щось у природному сирому стані, це має сенс, що ви отримуєте більше поживних речовин».
Аннет вирощує більшість своїх овочів, трав і фруктів на задньому дворі свого будинку в Майамі-Дейд у Південній Флориді. З жовтня по травень вона збирає багатий урожай салату, помідорів і навіть імбиру. Вона сама доглядає за садом, що, за її словами, її завантажує.
Чоловікові Аннетт Амосу Ларкінсу 84 роки. Він приймає ліки від високого тиску та діабету. Лише після 58 років шлюбу він підхопив хвилю дружини і сам перейшов на веганську дієту. Він шкодує, що не зробив це раніше.
«Боже мій, я почуваюся набагато краще. З тиском зараз все в нормі!» — зізнався Амос.
Аннет написала три книги про шлях до здорового способу життя та з’явилася в кількох телевізійних і радіошоу, зокрема «Шоу Стіва Гарві» та «Ранкове шоу Тома Джойнера». У неї є свій, де можна замовити її книжки та листівки, які вона робить сама, і канал, де вона публікує свої інтерв’ю.