Щороку 11 липня любителі солодкого святкують Всесвітній день шоколаду (Всесвітній день шоколаду). Це смачне свято придумали і вперше провели французи в 1995 році.
Вважається, що ацтеки першими навчилися робити шоколад. Вони називали це «їжею богів». Іспанські конкістадори, які першими привезли його в Європу, охрестили ласощі «чорним золотом» і використовували його для зміцнення фізичної сили і витривалості.
Трохи пізніше споживання шоколаду в Європі було обмежено лише аристократичними колами. Тільки на початку 20 століття, з появою промислового виробництва, люди, які не належали до аристократії, змогли насолодитися шоколадом. Видатні жінки вважали шоколад афродизіаком. Отже, у мене була пристрасть до шоколаду, і жінка була впевнена, що тільки шоколад може розпалити вогонь пристрасті.
Як встановлено сучасною наукою, Шоколад містить елементи, які сприяють розслабленню та психологічному відновленню… Темний шоколад стимулює вибух ендорфіни – гормони щастя, які впливають на центр задоволення, покращують настрій і підтримують тонус організму.
Існує також гіпотеза, згідно з якою шоколад має «антиракову» дію і здатний уповільнювати процеси старіння. Але в чому вчені одностайні, так це в запереченні здатності шоколаду знижувати вагу! Адже загальновідомо, що шоколад багатий поживними речовинами, в тому числі жирами, а отже. Однак вони з цим не сперечаються це ласощі здатне покращити настрій більшості населення планети.
В цей же День шоколаду в різних країнах проходять фестивалі та інші заходи, присвячені цьому солодкому святу. Особливо цікаво в цей день відвідати заводи, фабрики або кондитерські, які виготовляють шоколад і його похідні. Саме тут всім розповідають, як і з чого виготовляють шоколад, проводять всілякі конкурси та дегустації, виставки шоколадних виробів і навіть майстер-класи, де можна спробувати себе в ролі шоколатьє.