Давно відомо, що здоровий кишечник є запорукою гарної імунної системи. Пробіотики покращують кишкову флору, допомагають травленню, запобігають розмноженню патогенів, виводять токсини, захищають від канцерогенів, вірусів, бактерій, грибків, дріжджів. Які продукти містять пробіотики?
Йогурт
Кефір містить більше 10 видів корисних бактерій. Крім пробіотиків, в цьому продукті багато речовин з антибактеріальними і протигрибковими властивостями. Якщо їсти весь час, Буда зміцнить імунітет, і травна система буде працювати із завидною регулярністю.
Йогурт
Йогурт, як і йогурт, має схожі властивості, тільки корисних бактерій в ньому набагато більше. Головне – вибрати продукт, який містить живі бактерії, і без консервантів, підсолоджувачів і підсилювачів смаку. Віддавайте перевагу йогурту з Lactobacillus acidophilus або Bifidobacterium bifidum, а також ви можете приготувати його вдома самостійно з аптечних бактерій.
Ацидофільні молочні продукти
При ацидофіліні в продуктах використовується закваска Lactobacillus acidophilus, Streptococcus молочнокислий і кефірні зерна. Ці продукти здатні зупиняти гнильні процеси в організмі і підтримувати життєдіяльність корисних бактерій.
соління
Солоні огірки і помідори без оцту містять багато пробіотиків, які покращують травлення. Ці продукти виділяють власні бактерії, перебуваючи довго в кислому середовищі.
Sauerkraut
Квашена капуста без пастеризації (яка вбиває бактерії) містить пробіотики лейконосток, педіокок і бактерії, які покращують травлення. Також у квашеній капусті багато клітковини, вітамінів С, В і К, натрію, заліза та інших мінералів.
Темний шоколад
Какао-порошок, з якого готують шоколад, містить поліфеноли і харчові волокна, які в товстому кишечнику розщеплюють корисні мікроби. Харчові волокна ферментуються, а великі поліфенольні полімери розпадаються на дрібні та легко засвоюються. Ці маленькі молекули мають протизапальну дію.
Зелені оливки
Оливки є джерелом пробіотиків лактобактерій, які допомагають відновити мікрофлору і позбавити організм від зайвих токсинів. Через високу концентрацію солі в оливках слід зменшити в'язницю в їжі, яку ви збираєтеся вживати разом з ними.