Як приготувати страву «Хліб цільнозерновий»
Випікати як 1 кг.
Інгредієнти рецепта "Цільнозерновий хліб'
- 360г. знежирене молоко
- 15г. соняшникова олія
- 15г. лимонний сік
- 300г. цільнозерновий борошно
- 180г. борошно вищого сорту
- 20г. пшеничні висівки
- 40г. мед
- 8г. швидкодіючі сухі дріжджі
- 25г. гарбузове насіння
- 25г. насіння
- 10г. насіння льону
- 15г. сіль.
Харчова цінність страви «Цільнозерновий хліб» (пер 100 грам):
Калорії: 225.2 ккал.
Білки: 8 гр.
Жири: 5.3 гр.
Вуглеводи: 34.9 гр.
Кількість порцій: 1Інгредієнти та калорійність рецепту «Цільнозерновий хліб»
| Product | Вимірювати | Вага, гр | Білий, гр | Жир, г | Кут, гр | Кал, ккал |
| 0.1% молока (знежиреного) | 360 гр | 360 | 7.2 | 0.36 | 17.28 | 111.6 |
| соняшникова олія | 15 гр | 15 | 0 | 14.99 | 0 | 135 |
| лимонного соку | 15 гр | 15 | 0.14 | 0.02 | 0.45 | 2.4 |
| цільнозернового борошна | 300 г | 300 | 34.5 | 6.6 | 167.4 | 894 |
| борошно пшеничне вищого сорту | 180 г | 180 | 18.54 | 1.98 | 124.02 | 601.2 |
| пшеничні висівки | 20 гр | 20 | 2.94 | 0.82 | 4.12 | 36 |
| мед | 40 г | 40 | 0.32 | 0 | 32.6 | 131.6 |
| сухі швидкодіючі дріжджі саф-момент | 8 гр | 8 | 3.92 | 0.48 | 3.2 | 32.8 |
| гарбузове насіння | 25 г | 25 | 6.13 | 11.45 | 1.18 | 139 |
| насіння соняшника | 25 г | 25 | 5.18 | 13.23 | 0.85 | 144.5 |
| насіння льону | 10 гр | 10 | 1.83 | 4.22 | 2.89 | 53.4 |
| сіль | 15 гр | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Усього: | 1013 | 80.7 | 54.2 | 354 | 2281.5 | |
| 1 виступає | 1013 | 80.7 | 54.2 | 354 | 2281.5 | |
| 100 грам | 100 | 8 | 5.3 | 34.9 | 225.2 |