Сироїдіння не є модною дієтою для тих, хто хоче схуднути. Це ціла система харчування, стиль життя, філософія і ставлення до їжі. Необізнані в сироїдіння відразу думають, що це просто відмова від м'яса. Насправді у сироїдів набагато більше принципів.
Тільки сирі продукти
Основним принципом сироїдіння є не просто відсутність у раціоні м’яса, а відмова від термічно оброблених продуктів. До появи вогню наші предки харчувалися виключно сирими продуктами, які могли здобути самостійно, їжа краще засвоювалась і була насичена вітамінами та мікроелементами.
Відсутність м'яса
Сироїдіння є однією із суворих форм вегетаріанства, тому з раціону повністю виключається м’ясо, як і всі продукти тваринного походження – яйця, молоко, молочні продукти. Овочева їжа, на думку сироїдів, здатна забезпечити організм людини всіма необхідними вітамінами і мінералами.
Ще одне важливе правило сироїдіння — не змішувати в одній їжі білки, жири і вуглеводи, оскільки для їх перетравлення потрібні абсолютно різні ферменти.
Відсутність харчових патогенів
Будь-які штучні присмаки – алкоголь, кава, цукор, сіль – повністю заборонені. Ці речовини здатні збудити організм і збудити апетит. Цукор замінюють фруктами, сіль – приправами або меленими сухими водоростями, а з напоїв допускаються будь-які відвари і трав’яні настої.
дієта
Основний раціон сироїда - це свіжі овочі, фрукти і ягоди, горіхи і насіння, крупи і бобові, а також сухофрукти, свіжі соки і смузі. Для переходу і знайомства існує так звана пробна сироїдіння. Щоб відчути всю користь від такого харчування: легкість, очищення кишечника, варто на кілька днів відмовитися від звичних продуктів і намагатися харчуватися тільки сироїдією. Склад сирої їжі багатший на вітаміни і мікроелементи, так як при нагріванні вище 47 градусів втрачається значна частина корисних речовин.
Сира рослинна їжа чудово підходить для профілактики і лікування серцево-судинних захворювань, артритів і артрозів, проблем з нирками, варикозного розширення вен. З сирою їжею в організм надходять ферменти, які підвищують імунітет і перешкоджають розвитку онкології.
Сироїди повідомляють про покращення здоров’я зубів і ясен, оскільки тверду сиру їжу необхідно ретельно пережовувати. Поліпшення зовнішнього вигляду весни, оскільки виводяться токсини – причина шкірних висипань, проблем з порами, лупи.
На сироїдіння неприємний запах з рота зникає за рахунок нормалізації роботи травного тракту і відсутності в продуктах гнилої їжі, консервантів і ароматизаторів. Зменшується кількість поту, який також вимиває токсини на поверхню шкіри.
Протипоказання
Сироїдіння має ряд протипоказань, і переходити на таке харчування потрібно дуже обережно.
Заборонено сироїдіння дітям, вагітним і людям похилого віку. Також не можна при виразці, панкреатиті і коліті. Сироїдіння досить жорстке для вразливого, хворого шлунка і може пошкодити слизову оболонку внутрішніх органів. Також слід бути обережними через велику кількість кислот у рослинній їжі тим, хто страждає на захворювання нирок.
Ще одна небезпека такої дієти – збалансованість. Якщо влітку для сироїдів добути їжу неважко, то в зимовий період їжа досить дефіцитна.