Важко посперечатися з тим, що соки в раціоні дітей потрібні і корисні. Але не всі соки однаково насичені вітамінами і їх можна вводити в меню дитини. З якого віку та яким сокам віддавати перевагу – читайте нижче.
Скільки і в який час
Свіжовичавлені соки – непростий продукт. Поряд з користю вони провокують підвищення кислотності шлунка і подразнюють слизову. При частому вживанні соки можуть викликати алергію або проблеми з травленням. Тому з соками правило – чим більше, тим краще – не працює.
До року вживання соків має носити ознайомчий характер. Після року можна пити близько 100 грам соку в день, але не кожен день. Вводити сік в раціон малюка необхідно поступово, починаючи з чайної ложки і з кожним днем збільшуючи його кількість в геометричній прогресії.
Доросла дитина може випивати склянку соку в день. У виняткових випадках два.
Правила вживання соків
Для дитини обов’язково розбавляйте соки водою 1 до 1, щоб знизити концентрацію кислоти, що потрапляє в шлунок і кишечник.
Готуйте соки самостійно, щоб бути впевненим у якості сировини. Фреш є середовищем для розвитку бактерій, тому при приготуванні соку все повинно бути винятково чистим, а сік потрібно випити відразу.
Якщо ви купуєте сік в магазині, зверніть увагу на вказівку віку – для різних категорій виробники використовують різне розведення і насиченість консервантами.
Уважно вивчіть упаковку, перевірте термін придатності та зберігання, цілісність упаковки.
Читайте склад соку і не купуйте соки, які викликають у вас підозри щодо кількості цукру або вмісту в ньому невідомих добавок.
яблучний сік
Найчастіше в якості одного з перших фруктових прикормів вводять яблучні продукти – соки і пюре. Яблучний сік можна давати дитині після 6 місяців, виходячи зі стану його травної системи.
Яблука не викликають алергії, містять залізо, калій, бор, мідь, хром та інші корисні вітаміни і мікроелементи, а також ферменти, що покращують травлення.
Томатний сік
Такий сік можна давати дитині в 8-9 місяців, додаючи невелику кількість в страви і піддаючи його термічній обробці. Повністю вводити томатний сік в раціон дитини можна після 3 років.
Томатний сік є антиоксидантом, благотворно впливає на судини і є профілактикою раку. Цей сік багатий клітковиною, тому корисний при розладі стільця і проблемах з травленням.
Оскільки томатний сік є алергенним продуктом, він не показаний дітям раннього віку і при алергічних захворюваннях.
Банановий сік
А точніше, банановий нектар, який містить бананове пюре, воду і цукор. Банани також вводяться в раціон дитини після 6 місяців. Банани містять багато калію і є відмінною профілактикою запорів і проблем з кишечником дитини.
Персиковий і абрикосовий сік
Ці соки містять бета-каротин і калій, клітковину. Вони нормалізують роботу кишечника, так як не позбавлені м'якоті. Завдяки солодощі самих фруктів в ньому мало додаткового цукру. Оскільки ці соки можуть викликати алергічні реакції, їх не рекомендують давати дітям до 1 року.
Виноградний сік
Солодкий сік, який легко приготувати вдома в сезон. Слід мати на увазі, що через вміст у винограді глюкози і фруктози у великій кількості цей сік дуже калорійний. І незважаючи на те, що він чудово втамовує голод, дітям, які страждають від зайвої ваги, його вживання слід ретельно дозувати. Виноградний сік корисний, він містить багато вітамінів і мікроелементів, але цукор може викликати процеси бродіння разом з молочними продуктами, якими багатий раціон дітей. Оскільки цукор руйнує зубну емаль, його рекомендують дітям після 2 років і бажано пити через соломинку.
Гарбузовий сік
Гарбуз, як і морква, багата каротином і може спровокувати жовтизну шкірки, тому часто вживати гарбузовий сік не можна. Цей продукт містить багато калію, магнію, вітамінів групи В – заспокоює та уповільнює психоемоційні процеси. Цей сік можна вводити через 6 місяців, попередньо термічно обробивши його. Сирий гарбузовий сік, як і банановий сік, представлений у вигляді гарбузового пюре в складі інших соків або розведений водою.
Ананасовий сік
Цей фрукт відноситься до розряду екзотичних, тому його не рекомендують вживати дітям до 3 років. Оскільки за рекомендаціями дієтологів і педіатрів сік непопулярний, його включають до складу мультифруктових соків, а чистий доступний тільки для дорослих. Користь ананаса в підвищенні рівня гемоглобіну незаперечна, а анемія у дітей не рідкість. Тому не ігноруйте багатокомпонентні соки.
помаранчевий сік
Апельсиновий сік дуже популярний, оскільки він доступний як у продажу, так і для домашнього виробництва. Апельсини є джерелом вітаміну С, фолієвої кислоти та калію. Апельсиновий сік зміцнює судини, знижує тиск, підвищує апетит і стимулює перистальтику кишечника. Тільки ось рівень алергенності апельсинового соку дуже високий, а його кислота може нашкодити слизовій шлунка дитини. Перш ніж вводити цей сік дітям, краще почекати 3 роки.