Продукти, які не можна вживати на голодний шлунок:
Плоди сімейства цитрусових і соки з них:
апельсини, лимони, грейпфрути, мандарини;
Банани, груші, малина, помідори, огірки, часник, перець;
· Кава, міцний чай;
· Молочні продукти;
· Гострі закуски, кетчуп і приправи;
Солоні страви;
· Солодощі, шоколад, дріжджова випічка;
· Газовані напої.
У чому секрет цитрусових
Фрукти завжди дуже корисні, якщо їх їсти вчасно. Цитрусові натщесерце слід уникати людям з діабетом і чутливим шлунком.
Фрукти з високим вмістом кислот, такі як апельсини, лимони, мандарини та грейпфрути, можуть негативно взаємодіяти з травними соками та викликати подразнення слизової оболонки шлунка та печію. У той же час фрукти, що містять у своєму складі багато вуглеводів, можуть підвищувати рівень глюкози в крові вранці, що може бути небезпечно для діабетиків. Крім того, високий вміст клітковини і фруктози у фруктах уповільнює роботу шлунково-кишкового тракту, якщо їх їсти натщесерце.
Особливо слід уникати вживання фруктів з твердою клітковиною, таких як гуава, апельсини та айва, рано вранці.
Якщо ви хочете покращити своє травлення, додайте волоські горіхи до свого звичайного сніданку.
банани
Можливо, ви чули про ранкову бананову дієту, яка заохочує їсти один або кілька бананів на сніданок і нічого більше. Але їсти банани на голодний шлунок не варто. Банани містять багато цих мікроелементів – калій і магній. Вживання цього фрукта перед повноцінним сніданком негативно позначиться на роботі серця через різку зміну рівня калію і магнію в крові.
груші
Хоча груші зазвичай вважаються здоровою закускою, насиченою вітамінами, калієм і низькою калорійністю, все ж варто уникати вживання груш на сніданок. Груші містять сиру клітковину, яка може пошкодити тонку оболонку шлунка при вживанні натщесерце.
Особливо це стосується твердих груш. Звичайно, вам не потрібно повністю уникати цього фрукта, просто їжте груші в інший час дня. Фактично, деякі дослідження показують, що люди, які їдять груші, рідше страждають ожирінням і, як правило, мають більш якісну дієту.
помідори
Помідори багаті вітамінами, низькокалорійні і поживні. Однак при вживанні натщесерце вони викликають загальний дискомфорт у шлунку. Як і деякі зелені овочі, помідори містять розчинні в’яжучі речовини, що викликають реакцію зі шлунковою кислотою.
Кава, міцний чай
Багато хто вважає правильним починати свій день з чашки міцної кави і впевнені, що це найлегший і швидкий спосіб прокинутися.
Однак кава і міцний чай можуть призвести до підвищення рН шлунка. Він стимулює секрецію соляної кислоти в шлунку і посилює симптоми гастриту у деяких людей.
Йогурт
Вміщені в йогурті молочнокислі бактерії, корисні властивості яких відомі всім, абсолютно неефективні при вживанні натщесерце через високу кислотність шлункового соку.
Таким чином, ви отримаєте мало користі від ранкового йогурту.
Сирі овочі
Це особливо для тих, хто сидить на дієті і вважає салати чудовими в будь-який час дня. Сирі овочі або салат не найкращий вибір для їжі натщесерце.
Вони багаті грубою клітковиною і створюють додаткове навантаження на слизову оболонку шлунка. Хоча овочі, як правило, корисні, споживання їх натщесерце може викликати роздратування, метеоризм і біль у шлунку у деяких людей. Тому сирих овочів вранці особливо слід уникати людям з проблемами травлення.
Вівсянка і крупи
Вівсяна каша – це здоровий варіант сніданку, оскільки зерна вівса містять багато клітковини, вітамінів, білка та не містять глютену. Проте вівсяні пластівці швидкого приготування та пакетики пластівців швидше за все містять багато доданого цукру, солі та штучних барвників. Якщо у вас немає часу варити звичайний овес, віддайте перевагу несолодкому, зверніть увагу на вміст консервантів і клітковини.
Миска пластівців може бути зручною стравою для сніданку, але велика кількість цукру та рафінованих вуглеводів шкідлива для вас. Незважаючи на те, що спочатку ваш шлунок починає наповнюватися, зерна підвищать рівень глюкози в крові та інсуліну. Через кілька годин ви почнете прагнути перекусити, коли рівень цукру в крові різко падає.
Холодні напої
Холодні напої будь-якого типу натщесерце шкодять слизовій оболонці шлунка і дратують шлунок і кишечник. Слід бути особливо обережним із холодними газованими напоями, оскільки вони призводять до здуття живота та звичайного дискомфорту в шлунку.
Вранці перед сніданком бажано випити склянку теплої води, оскільки це покращує травлення, кровообіг і допомагає схуднути.
Смузі, коктейлі
Немає нічого поганого в тому, щоб снідати смузі, якщо він правильно збалансований і поєднується з іншими продуктами.
У більшості випадків ваш коктейль може бути надто калорійним і білковим, тому що він містить лише вуглеводи, більшість із яких – цукор.
Щоб вирішити цю проблему, уникайте підсолоджувати свій коктейль і знайдіть способи додавати в нього йогурт або авокадо разом із повноцінним сніданком.
гостра їжа
Вживання перцю чилі і будь-яких спецій натщесерце подразнює ніжну слизову шлунка, що призводить до підвищення рівня соляної кислоти, гастроспазму і викликає диспепсичні явища. Активний інгредієнт часнику також дратує порожній шлунок і викликає м’язові спазми.
Солодкі страви або напої
Хоча більшість із нас вважає, що випити склянку фруктового соку, щоб почати день, це чудово, це може бути не так.
Високий вміст фруктози та глюкози у фруктовому соку створює додаткове навантаження на підшлункову залозу, яка ще прокидається після довгих годин відпочинку.
Коли шлунок порожній, цукор у формі фруктози у фруктах може перевантажити вашу печінку.
Перероблений цукор ще гірший, тому уникайте шоколадних десертів на сніданок або занадто солодких смузі.
Газовані напої шкідливі для нашого здоров’я незалежно від часу доби, але вони ще гірші, коли вживаються натщесерце, викликаючи різні проблеми зі здоров’ям, такі як нудота та гази. Вводячи тільки газований напій натщесерце без їжі, ви погіршуєте стан травної системи і шлунка, який і без того виділяє кислоту для кращого травлення, але їжа не надійшла, тому виникають болі в животі.