Засмага без обгорання? Це можливо через їжу, «оскільки шкіра готується зсередини», коментує Максим Мессеге, дієтолог-дієтолог. «Кількість води, пов’язана з щоденним насиченням киснем, є основним критерієм перед тим, як виносити шкіру на сонце, не пошкоджуючи її. Але також важливо пропагувати дієту, багату каротиноїдами, вітамінами та омега-3. Чим вони корисні? «Вони надають шкірі світлий колір, надають їй більшої гнучкості та мають антиоксидантні властивості», — пояснює він. Ці поживні речовини містяться у свіжих сезонних овочах, деяких рослинних оліях і жирній рибі.
Різнокольорова тарілка
Каротиноїди, жовті або оранжеві пігменти, присутні в багатьох рослинах. Вони легко засвоюються організмом, містять пігмент бета-каротин попередник вітаміну А. «У фруктах і овочах їх понад 600. Окрім вітамінів і клітковини, якими вони забезпечують наш організм, вони сприяють легкому забарвленню шкірки. Як бонус, вони є потужними антиоксидантами», — пояснює Максим Мессеге.
Вільні радикали: ворог № 1
Вільні радикали, відповідальні за старіння тканин і появу зморшок, є ворогами шкіри. Перебування на сонці сприяє їх розмноженню. «Ось чому важливо приділити увагу каротиноїдам у своєму раціоні! Поєднувати з вітаміном С, який міститься в основному в літніх фруктах і овочах, таких як персик, диня або кавун, і який пригнічує дію вільних радикалів », - продовжує дієтолог. Барвиста тарілка, свіжі продукти: ось запорука гарної засмаги.
6 продуктів для гарної засмаги!
У відео: 6 продуктів для засмаги
Кабачок
Шкірка цукіні особливо багата каротиноїдами! Тому не очищайте його перед приготуванням. Серед флагманських овочів літа кабачки їдять сирими, вареними або фаршированими. Щоб якомога більше зберегти в ньому вітаміни А, В, С, вживати його краще в сирому вигляді. як? 'Або те, що ? Натертий в салат з лимонним соком, свіжою зеленню і рожевими ягодами.
помідор
Багатий лікопіном помідор є чудовим джерелом вітаміну С, провітаміну А та вітаміну Е. Це надає йому високі антиоксидантні властивості. Червоні, жовті, чорні або помаранчеві помідори – це овочі, які входять до складу літнього меню для схуднення. Гаспачо, карпаччо, кулі, смажені чи фаршировані помідори… Скуштувати сезонні помідори легко. Хороша оливкова олія першого віджиму, щіпка солі, кілька листочків базиліка — і готово!
Кавун
Лікопін, який містить кавун, є частиною великого сімейства каротиноїдів. Цей пігмент захищає клітини і нейтралізує вільні радикали. А ще краще засвоюється при вживанні з жиром. Викликайте несподівані солоні асоціації з кавуном! Хороша ідея: кавун, м'ята, фета, перець і оливкова олія. Для приправ зробіть ставку на рослинні олії, такі як оливкова олія ріпакової або оливкової олії.
Солодка картопля
Помаранчеві бульби батату багаті бета-каротином, вітамінами В і С, мінералами. Це ідеальний союзник для засмаги (хоча влітку не прийнято споживати його багато). Багатий антиоксидантами, він має унікальний солодкий смак і танучу текстуру. Можна насолоджуватися як холодним салатом або у формі фланелів.
Адвокат
М'якоть цього фруктового овоча сповнена переваг. Живильний авокадо містить вітаміни, мінерали та так звані «ненасичені» ліпіди, які корисні для серця та травлення. Зволожує, регенерує і відновлює епідерміс одночасно блокуючи вільні радикали. Щоб він швидше дозрів, помістіть в салатник з 2 яблуками і накрити тарілкою.
Сардини
Вважаючись жирною рибою, сардини містять більше 10% ліпідів. Багатий омега-3, він також є чудовим джерелом вітаміну B12. Багаті антиоксидантами сардини відомі своїм вмістом жирних кислот і вітаміну D. Вони допомагають зміцнити клітини шкіри, такі як скумбрія, оселедець або лосось.
Оливкова олія
Оливкова олія першого віджиму, отримана методом холодного віджиму, багата на вітамін Е. Він захищає клітини та уповільнює прогресування зморшок. Дуже ароматна, ця жовто-зелена олія в основному використовується в приправах. Тримайте його подалі від повітря, світла та тепла, щоб насолоджуватися всі його переваги.