зміст
Ви любите авокадо за його вершковий, що тане смак? ви дійсно маєте рацію, якщо їсте це часто. Цей фрукт із гладкою м’якоттю наповнений поживними речовинами, щоб зберегти ваше здоров’я.
Але крім цього ви можете зробити його своїм другом краси. Дозвольте сказати вам, що у смузі та соках це навіть краще.
Дізнайтеся про інші способи вживання авокадо в цій статті плюс 5 переваги, які ви не можете собі уявити.
Склад адвоката
Ваш смузі з авокадо містить такі поживні речовини:
Вітамін К
Вітамін К - це вітамін, який бере участь у згортанні крові. Він жиророзчинний. Він підрозділяється на 2 субвітаміни, включаючи вітамін K1 і вітамін K2. Вітамін K1 має рослинне походження, тоді як другий, як правило, тваринного походження.
Цей вітамін бере участь у згортанні крові, сприяючи утворенню тромбів (наприклад, у разі кровотечі), щоб зупинити кровотечу.
Вітамін К не може засвоюватися людьми з проблемами кишечника. Нестача цього вітаміну може призвести до остеопорозу.
Вітамін К також бере участь у функціонуванні інших вітамінів. Наприклад, вітамін K взаємодіє з вітаміном D у будівництві кісток і загальному балансі кальцію.
Вітаміни
Так звані комплекси вітамінів групи В, вітаміни групи В відіграють важливу роль у метаболізмі. Вони діють на роботу імунної системи, на необхідну нам енергію.
Вони також дозволяють організму правильно засвоювати спожиті білки, жири і вуглеводи. Завдяки їх функціям наша шкіра красива і захищена. Вони також впливають на баланс нервової системи (1).
Фолієва кислота (вітамін B9) в авокадо бере участь у синтезі ДНК і у виробництві еритроцитів. Він також відіграє важливу роль у роботі нервової та імунної систем.
Читати: трохи соку селери, щоб наповнитися вітамінами
Ненасичені жирні кислоти
Авокадо в основному складається з ненасичених жирних кислот. Ми поділяємо жири на 3 сімейства. Ненасичені жирні кислоти, які походять із рослинного світу і до яких відноситься авокадо.
Мононенасичені жирні кислоти тваринного походження та трансжири, отримані хімічними процесами для задоволення потреб харчової промисловості.
Ненасичені жирні кислоти беруть участь у гормональному синтезі. Вони також забезпечують організм енергією. Ці жири також борються з високим кров'яним тиском.
Лютеїн
лютеїн є антиоксидантом, який міститься в авокадо. Він із сімейства каротиноїдів. Він підтримує зір, захищаючи його від дегенерації жовтої плями. Дегенерація жовтої плями розвивається з віком і з часом призводить до катаракти.
Читати: Навіщо пити морквяний сік?
волокна
авокадо багатий харчовими волокнами. Коли ви споживаєте дієту, багату клітковиною, ви сприяєте виведенню відходів через стілець.
Харчові волокна складаються з розчинної та нерозчинної клітковини. Волокна, що містяться в авокадо, є нерозчинними та розчинними, на відміну від багатьох поживних речовин.
Нерозчинна клітковина зберігає свої властивості незмінними, коли вона проходить через травний тракт. Натомість ці волокна поглинатимуть воду, а не поглинатимуться водою. Це буде сприяти розм'якшенню калу.
антиоксидантів
Авокадо багатий антиоксидантами, включаючи олеїнову кислоту. Дієта, багата антиоксидантами, захищає від дегенеративних захворювань.
Користь авокадо
Проносне під рукою
Волокна, що містяться в авокадо, після споживання покривають внутрішню частину шлунка, щоб захистити його. Це полегшить евакуацію відходів.
Крім того, нерозчинні волокна дають відчуття ситості при споживанні. Це дозволить вам їсти мало і легше худнути під час дієти.
Регулярно вживаючи авокадо, ви запобігаєте симптомам роздратованого кишечника та раку товстої кишки. Вважається, що в 100 г авокадо міститься 6,7 г клітковини.
Клітковина також важлива в раціоні людей з діабетом 2 типу. Вони допомагають підтримувати хороший рівень глюкози в крові. Крім того, вони знижують ризик артеріальної гіпертензії у діабетиків.
Для красивої шкіри
Ваше тіло виробляє колаген із фібробластів. Колаген забезпечує зволоження вашої шкіри, її еластичність, пружність, м'якість. Після 25 років вироблення колагену в організмі знижується, в результаті чого шкіра старіє.
Еластин і глікопротеїни, що містяться в колагені, забезпечують омолоджуючу функцію за рахунок зчеплення тканин і чудової еластичності шкіри.
Споживаючи продукти, які сприяють утворенню колагену, ми опосередковано активізуємо більше вироблення колагену для краси та захисту нашої шкіри. Авокадо завдяки утворенню колагену, яке він індукує, допоможе вам зберегти красиву шкіру.
Крім того, авокадо містить вітаміни А, С і Е, які є важливими джерелами поживних речовин для захисту та омолодження шкіри.
Завдяки вмісту ненасичених жирних кислот авокадо є хорошим засобом проти сухості шкіри, оскільки забезпечує гарне зволоження шкіри.
Для захисту людей, які живуть з діабетом
На відміну від нерозчинної клітковини, розчинна клітковина, проходячи через травний тракт, розчиняється (2). Ці волокна розпадаються на драглисту речовину, яка покриває травний тракт. Желатинова субстанція захопить шкідливі жири, спожиті під час дієти.
Це допоможе знизити рівень холестерину в крові. Це також обмежить засвоєння глюкози. Діабет виникає внаслідок хронічного надлишку глюкози в крові.
Фактично це порушення вуглеводного обміну. Вживаючи сік авокадо, розчинні волокна дозволять затримати надлишок глюкози, дозволяючи регулювати рівень цукру.
Діабет іноді призводить до проблем із зором або серцево-судинних захворювань, оскільки надлишок глюкози спричиняє твердіння судин і згортання крові (3).
Читати: Всі переваги соку фенхелю
У профілактиці серцево-судинних захворювань і гіпертонії
Мононенасичені жирні кислоти, що містяться в авокадо, є хорошим джерелом поживних речовин для підтримки та захисту серцево-судинної системи.
Під час дослідження 15 самців щурів їм давали авокадо, щоб виміряти вплив жирових компонентів авокадо на гіпертонію.
Через 5 тижнів у мишей, яких годували авокадо, рівень тригліцеридів знизився на 27%, тоді як у решти мишей не відбулося жодних змін. Крім того, холестерин ЛПНЩ (хороший холестерин) збільшився на 17% (4).
Дослідники прийшли до висновку, що поживні речовини в авокадо допомагають захистити або запобігти високим рівням тригліцеридів у крові. Вони також дозволяють знизити рівень шкідливого холестерину.
Що становить інтерес для профілактики гіпертонії та серцево-судинних захворювань.
Рецепти соку з авокадо та смузі
Існує безліч сортів авокадо. Щоб отримати хороший смузі, віддавайте перевагу твердому, але не твердому авокадо. Якщо авокадо жорстке, це означає, що воно не досягло зрілості до того, як його зібрали. У випадку зі смузі ми будемо використовувати блендер для міні-блендера
М’якоть в цьому випадку виходить не такою гладкою і смачною. Він, звичайно, не містить усіх поживних властивостей.
Якщо ваш авокадо досить м’який на дотик, не купуйте його. Насправді існує велика ймовірність того, що він буде неїстівним, оскільки почалося розкладання фрукта. Ваш сік буде гіршим.
Деякі люди покладаються на колір шкірки, але це не завжди очевидно, оскільки колір шкірки залежить від сорту авокадо. Я перевіряю своїх адвокатів на дотик, перш ніж їх вибрати.
Читати: Наші найкращі соки з глистів (чудово підходять для здоров’я)
Смузі з авокадо з молоком
Вам буде потрібно:
- 2 адвокатів
- Чашка молока 1
- 4 столові ложки меду
- 1 щіпка кориці
Підготовка
- Помивши авокадо, розріжте його навпіл
- Видаліть кісточку і видаліть м’якоть
- Додайте їх у блендер разом із чашкою молока
- Перемішайте кілька секунд
- Потім додайте мед і корицю, а потім перемішайте вдруге
- Перелийте вміст у келих і почекайте кілька секунд, поки зійде піна.
- Можна додати в нього кубики льоду.
Харчова цінність
Цей простий рецепт дозволить вам відновити енергію за допомогою поживних цінностей меду, молока та авокадо.
Сік авокадо з апельсиновим соком і бананом
Вам буде потрібно:
- ½ юриста
- ½ банан
- помаранчевий
- ½ склянки шпинату
Підготовка
Вимийте та наріжте інгредієнти. Щоб отримати гладкий смак, покладіть шматочки апельсина на кілька годин, щоб вони заморозилися.
Перелийте все в блендер
Зменште їжу, доки вона добре не поглинеться, а текстура не стане гладкою на ваш смак (5).
Поставте в холодильник або з’їжте відразу.
Харчова цінність
Щоб уникнути повторних запорів, настійно рекомендується цей смузі. Це дозволяє споживати багато клітковини у смачному напої, оскільки наша дієта стає все більш бідною.
Діабетикам, на думку лікарів, необхідно щодня споживати 25-50 грамів клітковини. Цей смузі ідеально підходить для них, щоб заповнити щоденну порцію клітковини.
Висновок
Якщо вам потрібен хороший жир, щоб збалансувати свій раціон, настійно рекомендується сік авокадо. Це також допоможе вам обмежити ризик запорів, виразкового коліту.
Це один із продуктів з корисними жирами, які ви можете споживати спокійно у разі серцево-судинних проблем або діабету.
Чи знаєте ви ще якийсь рецепт смузі з авокадо? Наша команда буде рада почути від вас.