Кедр плакучий (Suillus plorans) фото і опис

Плакучий кедр (Suillus plorans)

голова Кедрова маслянка досягає 3-15 см в діаметрі. У молодому віці має напівкулясту форму, пізніше стає подушкоподібним, іноді з горбком, волокнистим. Колір капелюшки коричневий. У вологу погоду він жирний, але дуже швидко висихає, стає восковим і волокнистим.

Пульпа в кедровій маслянці жовтий або оранжевий, на розрізі синіє. Гриб має фруктово-мигдальний запах, на смак трохи кислуватий. Трубочки забарвлені в оранжево-коричневий, оливково-вохристий або брудно-жовтий колір.

пори  банки з кедровим маслом пофарбовані в той же колір, що і тюбики. Вони виділяють крапельки молочно-білуватої рідини, які, висихаючи, утворюють бурі плями.

Споровий порошок буруватий.

ніжка Масленка з кедра висотою 4-12 см і товщиною 1-2,5 см, має товсту основу, яка звужується догори. Суцільна або хвиляста вохристо-коричнева поверхня виділяє молочні краплі і вкрита крупинками, які з часом чорніють.

Відмінно підійде маринована кедрова олія (зазвичай це очищені капелюшки). Масляна хороша як у смаженому вигляді, так і в супах.

Ареали та місця зростання. Сама назва цього гриба говорить про те, що він росте в хвойних і кедрових гаях. Найбільше кедрової олії в сухому лісі і лишайнику. Олійники частіше розмножуються серед дрібних хвойних пагонів і в нових посадках. Ці гриби досить поширені в Сибіру і на Далекому Сході - з сибірським і корейським кедром і з карликом. Це найпоширеніший вид маслянки в Сибіру взагалі. Зростає в дубово-кедрових, кедрово-широколистяних, кедрово-ялинових і ялицево-кедрових лісах під кедром корейським, у серпні-вересні. Найбільше його в лісах на південних схилах.

Сезон збору. Олійні культури збирають з літа до осені. Сосновий цвіт – вірна ознака – пора кедрового масла.

Їстівний.