Повна необхідних поживних речовин, цвітна капуста є досить поширеним овочем. Суцвіття цвітної капусти містять багато фітонутрієнтів, таких як вітаміни, індол-3-карбінол, сульфорафан, які допомагають запобігти надмірній вазі, діабету та захищають від раку простати, яєчників і шийки матки. Так, чому ще неодмінно варто включити в свій раціон такий овоч, як цвітна капуста: • Дуже низькокалорійний. У 100 г свіжих суцвіть міститься 26 калорій. Проте в них. • Цвітна капуста, наприклад сульфуран та індол-3-карбінол, згадані вище. • Рясний, ефективний як імуномодулятор, антибактеріальний і противірусний засіб. • Чудовим джерелом є свіжа цвітна капуста. У 100 г міститься приблизно 28 мг цього вітаміну, що становить 80% рекомендованої добової норми. • Він багатий вмістом фолієвої, пантотенової кислоти, тіаміну, піридоксину, ніацину. • Окрім усього перерахованого вище, цвітна капуста є чудовим джерелом . Марганець використовується в організмі як кофактор для антиоксидантного ферменту. Калій є важливим внутрішньоклітинним електролітом, який протидіє гіпертонічному ефекту натрію.
2022-11-11