Незалежно від того, чи їдете ви до лікарні на планову операцію, чи в машині швидкої допомоги для невідкладного візиту до лікарні, останнє, про що ви думаєте, може бути, що ви збираєтеся їсти, поки будете в лікарні. Вегетаріанцю та веганові може бути важко задовольнити свої уподобання, не знаючи варіантів.
Якщо у вас є можливість, ви можете приготувати все необхідне для перебування, особливо якщо в лікарні немає вегетаріанського меню. Ви можете взяти з собою невелику кількість їжі, закусок або легких страв. Наприклад, горіхи, сухофрукти, овочеві консерви, сухарики. Дізнайтеся, чи є поблизу лікарні ресторани, де подають вегетаріанську чи веганську їжу.
Візити до лікарні не завжди передбачувані, і якщо вас госпіталізують під час подорожі, ваша здатність підготуватися завчасно може бути обмеженою. Відсутність підготовки не означає, що перебування в лікарні буде катастрофою.
Друзі та члени родини також можуть допомогти пацієнту, знаючи, які продукти вони можуть принести з продуктового магазину чи ресторану. Члени родини та друзі, які хотіли б принести їжу, повинні обговорити свої варіанти з дієтологом, щоб переконатися, що їжа, яку вони приносять, відповідає призначеній пацієнтові дієті.
Якщо ви не можете їсти і вам потрібно годувати через зонд, вам потрібно звернути особливу увагу на вміст рідини, яку ви даєте. Ви можете відчувати себе комфортно, знаючи, що більшість рідин є рослинними. Багато рідин містять казеїн (білок коров'ячого молока). Деякі рідини на основі сої містять інгредієнти не тваринного походження, за винятком вітаміну D, який отримують з овечої вовни. Якщо ви новачок у цьому, обов’язково обговоріть альтернативні варіанти зі своїм лікарем і дієтологом. Лікування зазвичай короткочасне, і з часом ви можете повернутися до звичного харчування.