зміст
Вітчизняні та зарубіжні селекціонери щороку дивують овочівників новими сортами томатів з різними забарвленнями і формою плодів. Однак є у цієї культури улюбленці, які давно визнані багатьма господинями. Мова йде про помідори сливу, ідеальні для консервації, споживання у свіжому вигляді та будь-яких видів переробки.
Особливості помідорів плім
Вершки — високоврожайний сорт томатів. Свою назву культура отримала завдяки витягнутим плодам, що нагадують за формою популярний фрукт. Вершки мають різний колір м'якоті. Залежно від сорту, як і у звичайних помідорів, плоди можуть бути помаранчевими, червоними і т. д. Чомусь багато хто віддає перевагу рожевим вершкам. Господині кажуть, що такі помідори найсмачніші і ніжні. Маса сливовидних плодів 50-120 г. Овоч характеризується щільною м'якоттю і міцною шкіркою, яка не тріскається від зберігання і транспортування.
Тривале зберігання вершків обумовлено низьким вмістом вологи в м'якоті. Навіть якщо плід випадково тріскається від механічного впливу, він не сильно тече, як це спостерігається у інших сортів м'ясистих томатів. Така висока товарність зробила Сливку популярною серед купців. Господині полюбили томат за його відмінні смакові якості, і зробили овоч універсальним. Вершки використовують для засолювання, консервації, заморожування і навіть сушіння. Невелика кількість зерен в м'якоті робить томат популярним серед любителів свіжої овочевої нарізки.
Існує багато сортів Вершки, призначених для вирощування у відкритому грунті і теплиці. Деякі міські господині пристосували низькорослі рослини на своїх підвіконнях і балконах. Терміни дозрівання вершків такі ж, як і для звичайних томатів: ранні – до 90 днів, середньостиглі – до 120 днів, пізні – понад 120 днів.
На відео представлений огляд сорту «Рожевий крем»:
Огляд помідорів плюм
Існує багато томатів слив, призначених для відкритого грунту і теплиць. У нашому огляді ми постараємося охопити найпопулярніші сорти та гібриди цієї культури. Опис і фото допоможуть овочівникам визначитися з найкращим вибором томатів для своєї ділянки.
апельсиновий крем
Сортовий томат середнього терміну дозрівання напівдетермінантний. Культура відмінно підходить для відкритого грунту завдяки холодостійкості. Різкі скачки температури не впливають на стабільність плодоношення. Рослина має досить подовжене стебло до 1,1 м заввишки. Краса апельсина кремового дозволяє вважати культуру декоративною. Помідори виходять невеликими, вагою до 60 г, але, за словами господинь, дуже смачні.
Сонячний промінь F1
Культура вважається тепличною, успішно вирощується в теплицях будь-якого типу. За термінами дозрівання плодів гібрид можна віднести до середньоранніх томатів. Рослина індетермінантна з кистьовим формуванням плодів. Сонячно-жовтий вершковий виростає маленьким, вагою до 50 г. У кисті зав'язується до 9 плодів. Гібрид слабо уражається фітофторою.
великий крем
Цей низькорослий крем підходить для внутрішнього та зовнішнього вирощування. Стандартний кущ виростає 35 см у висоту, в теплиці може витягнутися до 60 см. Раннє дозрівання плодів дозволяє збирати смачні томати в останніх числах червня. За назвою можна судити про те, що помідори сорту «Великі вершки» виходять великими. Однак навіть якщо подивитися на фото куща з плодами, цей помідор не завжди великий. На рослині велика кількість вершків середнього розміру вагою 90 г. Насіннєві камери всередині щільної м'якоті дуже маленькі.
Марюшка
Низькорослий Крем дозріває за 115 днів. Дуже красиві червоні плоди важать максимум 70 г. Якщо брати в промислових масштабах, то висока врожайність обумовлена показником 110 т / га. Детермінантна рослина легко переносить спеку і тривалу посуху. Для відкритого грунту в полі цей сорт сливи підійде.
Надія
Сорт характеризується акуратно складеним компактним кущиком, який не потребує обламування пагонів. Дозріваючи, томати рівномірно набувають яскраво-червоний колір. Щільна м'якоть ніколи не тріскається без причини. Максимальна вага овоча 70 г. Помідори на рослині дозрівають дружно, і через 100 днів їх усі можна збирати з куща. М'якоть містить багато глюкози. Цим і пояснюються високі смакові якості томатів.
НАСКО-2000
У вітчизняних фермерських господарствах набуло популярності вирощування сорту томатів сливовий. Зрілі плоди можна збирати ручним і механічним способом. Культура адаптована для відкритого грунту і практично не потребує догляду, зберігає високу врожайність в спекотне посушливе літо. Помідори Слив дозрівають за 110 днів.
Гігантські вершки
Для томатів сливовидний великим вважається плід вагою понад 100 г. Культура характеризується рясним плодоношенням. Зі стиглими помідорами сорт порадує садівника через 115 днів. М'якоть крему настільки щільна, що іноді здається сухою. Однак помідор дуже смачний, кисло-солодкий з тонким томатним присмаком. Насіннєві камери всередині м'якоті практично не містять зерен.
Аделіна
Низькорослі Сливки більш пристосовані для відкритого вирощування, але добре плодоносять і вкриті плівкою. Детермінантний кущ виростає всього на 40 см у висоту, максимально може витягуватися до 50 см. Рослина вимагає мінімум догляду, так як не потрібно прищипувати пагони і фіксувати стебло до опори. Перша квітка з'являється над 5-м листком. Помідори виходять рівними, гладкими, вагою до 90 г. Щільна червона м'якоть на смак кисло-солодка, не розтріскується при легкому механічному впливі. Культура підходить для вирощування в польових умовах, оскільки не втрачає здатності зав’язувати плоди в жарку суху погоду.
Watercolor
Стандартні низькорослі рослини порадують садівників урожаєм через 120 днів. Томат призначений для відкритого типу вирощування в будь-яких регіонах. Детермінантна рослина витягується не більше 50 см у висоту. Пагони з куща не видаляють, а сам держак здатний утримувати культуру без підв'язки до опори. Плоди сливи ростуть гладкими і рівними, вагою до 55 г. Досить щільна червона м'якоть смачна і не схильна до розтріскування. Перевага помідора в слабкому ураженні гниллю.
аміш червоний
Сорт томатів плюм рекомендований для відкритого вирощування. Напівдетермінантна рослина виростає до 1,5 м у висоту. Держак у міру зростання прикріплюють до опори, а зайві пасинки прищипують. Особливістю прищипування є формування куща з 3 або навіть 4 стеблами. Це дозволяє підвищити врожайність, але помідори трохи дрібнішають. В середньому звичайний помідор важить близько 80 г. Щільна червона м'якоть не схильна до розтріскування при термічній обробці.
Амулет
Помідори аличі засолювального напрямку дозрівають за 125 днів. Детермінантна рослина призначена для відкритого типу вирощування та під плівкою. Головне стебло виростає до 70 см у висоту, гілки середньо розлогі, густо порослі листям. Перша квітка з'являється над 6-7-м листком. Для сливовидних сортів томатів плоди цієї культури досить великі, вагою не менше 100 г. М'якоть червона, щільна, відмінного смаку. Овоч не схильний до розтріскування. Помідор можна солити, консервувати, загалом, робити з ним що завгодно, і він не втратить свій аромат і смак. При посадці до 9 рослин на 1 м2 отримати до 7 кг урожаю. Допустимість механізованого збирання робить томат популярним серед фермерів.
Амурська скеля
Дуже врожайне індетермінантне рослина віддячить овочівника смачними помідорами за умови своєчасного поливу і внесення комплексу мінеральних підживлень. Кущ виростає до 1,4 м у висоту. Рослина вимагає прищипування пагонів і фіксації стебла до опори. Процес формування куща полягає в тому, що залишають 1 або 2 стебла, всі інші пагони і нижнє листя видаляють. Помідори виростають середнього розміру вагою близько 80 г. Цінується смак червоних вершків і висока врожайність сорту.
рожеві родзинки
Сорт великоплідна Сливка вирощується на відкритому і закритому майданчику. За словами садівників, на верхній частині рослини спостерігаються слабкі кисті. Кущ відрізняється міцним товстим стеблом, крона середньо обросла листям. Культура має потужну кореневу систему. Він не проникає в грунт, а розповзається на 50 см в різні боки від стебла. Рясне цвітіння починається після утворення першої квітки над 6 або 8 листком. Дозрівання томатів дуже раннє. До кінця 3 місяців з рослини можна збирати перші рожеві вершки для тестування. Довжина плоду близько 5 см. На кущі можуть одночасно рости маленькі помідори вагою 50 г і великі екземпляри до 150 г. Незалежно від розміру плоди не розтріскуються, томати, не зірвані з куща, довго залишаються привабливими і смачними. М'якоть щільна, ароматна, з 3 насіннєвими камерами.
Бичаче серце Мінусинськ кистьове
Томат з Мінусинська призначений для відкритого і закритого вирощування, але для середньої смуги оптимальна посадка тільки в теплиці. За термінами дозрівання сорт відноситься до середньопізніх томатів. Індетермінантну рослину формують з 1 або 2 стебел і закріплюють на опорі. Стиглі вершки рожевого кольору досить великі. Деякі помідори виростають вагою до 300 г. Плоди утворені китицями. Всередині м'ясистої м'якоті дуже мало зерен. Томат сливовий завдяки великому розміру плодів відноситься до салатного напрямку.
Круто F1
Низькорослий сливовидний томат голландської селекції виведений для відкритого вирощування. Детермінантний гібрид дає плоди вагою до 105 г. Невибаглива рослина обходиться без особливого догляду. Прищипувати і підв'язувати держак не потрібно. Червоні вершки найчастіше використовують для консервування або томатної пасти. При посадці до 8 рослин на 1 м2 можна зібрати близько 7 кг врожаю. Зав'язування плодів відбувається протягом усього періоду росту рослини.
Висновок
Помідори плім відмінно пристосувалися до домашніх умов вирощування. На присадибній ділянці під цей смачний овоч потрібно відвести хоча б кілька рядів.