Кардамон входить до трійки найдорожчих прянощів у світі після ванілі та шафрану. Його використовують як в кулінарних, так і в лікувальних цілях. Використання кардамону згадується у ведичних текстах і Аюрведе. Стародавні греки, араби та римляни також знали про кардамон як афродизіак. Вітрогінні властивості. Кардамон, як і імбир, допомагає нейтралізувати проблеми з травленням. Вживання кардамону після їжі запобігає таким симптомам, як нудота, здуття живота, гази, печія, втрата апетиту та запор. Спеція стимулює нефрони виводити такі відходи, як сечова кислота, амінокислоти, креатинін, сіль, надлишок води та інші відходи з сечовивідних шляхів, сечового міхура та нирок. Допомагає усунути відчуття блювоти, нудоти, гикавки та інших мимовільних спазмів м'язів шлунка і кишечника. Народна медицина говорить про кардамон як про потужний афродизіак при еректильній дисфункції та імпотенції. Кардамон, будучи багатим джерелом вітаміну С, допомагає зміцнити імунну систему, запобігаючи ряду мікробних інфекцій. Кардамон позитивно впливає на застуду, лихоманку, проблеми з печінкою, артрит, бронхіт, набряки (особливо слизових оболонок). Ця пряність здатна очищати бронхи і легені від слизу, тим самим очищаючи дихальні шляхи. Високий вміст клітковини стимулює перистальтику кишечника, запобігає запорам і виводить токсини з організму.
2022-11-11