зміст
Сучасна дієтологія заперечує деякі принципи нібито правильного харчування. Та чи інша стратегія на шляху до здоров'я може з часом виявитися марною. Від чого можна зараз відмовитися без шкоди для фігури?
Дробова потужність
Можна відмовитися від частого прийому їжі маленькими порціями. Раніше любителі дробового харчування наполягали на тому, що при багаторазовому харчуванні більше енергії витрачається на обробку їжі. Однак виявилося, що енергія, витрачена на один хороший прийом їжі, становить два менших прийому їжі з однаковою калорійністю.
Часті перекуси можуть порушити цикли активності та відпочинку організму, режим споживання їжі та ризик споживання додаткових калорій. Слід звернути увагу на комфорт: якщо легко їсти тричі на день, не потрібно змушувати себе часто їсти.
Обов'язковий сніданок
Вважається, що він підтримує здорову вагу; необхідно щоранку снідати. Але обґрунтованих досліджень, які підтверджують цю теорію, немає. Але в 2014 році було опубліковано дослідження, яке порівнювало результати 283 дорослих людей із зайвою вагою, які пропускали сніданок і їли його регулярно. Після 16 тижнів дослідження між цими групами не було різниці у вазі.
Вечеря після 18.00
Цей дієтичний міф давно розвіявся. Щоб зменшити споживання калорій і схуднути, не обов’язково їсти все до 6:2. Єдиний засіб - вечеря повинна бути за 3-6 години до сну. І якщо люди лягають спати опівночі, то вечеря о XNUMX занадто радикальна, провокуючи харчові зриви.
Пиття під час їжі
Під час або після їжі вода сприяє механічному та хімічному травленню, розщеплюючи їжу, щоб організм міг найкраще засвоїти її поживні речовини. Крім того, велика кількість їжі на 90-98% містить воду, а шлунковий сік виділяється з неї на 98-99%.
Розтяжний живіт
Вважається, що чим більше людина вживає їжі, тим більше розтягується шлунок. Так кількість їжі зростає, а вага теж. Насправді обсяг шлунка 200-500 мл в залежності від конкретної людини. Живіт у повненького чоловіка більше не розтягується. Це пружне тіло: коли їжа надходить, воно розтягується. Коли їжа йде – вона зменшується до нормального розміру.
Порожні парникові продукти
Стверджувати, що тепличні овочі та фрукти нічого не варті, неправильно. Вони можуть мати знижені смакові якості через шкідливі речовини. Але вартість продукту абсолютно збережена. Вибирайте перевірені фрукти та овочі та насолоджуйтесь їх користю цілий рік.
Продукти з негативною калорійністю
Є продукти, при перетравленні яких витрачається більше енергії, ніж міститься в них калорій. Але чарівного спалювання жиру при вживанні не відбувається. Рослинні ферменти, що прискорюють обмінні процеси, майже всі мають негативну калорійність.