Дієти, засновані на зниженому споживанні вуглеводів, дають найбільш помітні результати. Але спробувавши те чи інше, ви можете помітити погіршення самопочуття або відсутність прогресу. Цей рейтинг допоможе вам визначитися, яка з низьковуглеводних дієт вам більше підходить.
Звичайна низьковуглеводна дієта
Ця дієта заснована на невеликій кількості вуглеводів і великій кількості білка. Тобто основу вашого раціону мають складати м’ясо, риба, яйця, горіхи, насіння, овочі, фрукти, корисні жири. Скільки вуглеводів потрібно вживати в день, залежить від мети дієти. Наприклад, для підтримки ваги при помірних спортивних тренуваннях – до 150 грам. Але для схуднення – не більше 100. Для швидкого схуднення – 50 грамів, при цьому виключити фрукти і крохмалисті овочі, наприклад картоплю.
Кетонова дієта
Ця дієта викликає особливий стан організму, досить небезпечний, якщо у вас є якісь хронічні захворювання, пов'язані з травленням або обміном речовин. Низький вміст вуглеводів викликає кетоз – зниження інсуліну та вивільнення жирних кислот із жирових запасів вашого тіла. Ці кислоти переносяться в печінку, яка перетворює жири в кетонові тіла. І якщо ваш мозок раніше «годувався» вуглеводами, він починає споживати енергію з цих вивільнених кетонових тіл. Вся дієта складається з білків, зменшеної кількості жирів і вуглеводів – до 30-50 грамів на добу при цій дієті.
Дієта з високим вмістом жирів
У цій дієті перевага віддається продуктам нормальної жирності, але надходять в організм жири повинні бути рослинного походження. Отже, основу раціону повинні складати цілісні продукти, необроблені. Кількість вуглеводів не може перевищувати 100 грамів на добу, бажано в межах 20-50.
Палео дієта
Дієта палео дієти стосується їжі, яку люди споживали до розвитку індустрії. Це м'ясо, риба, морепродукти, яйця, фрукти та овочі, горіхи, бульби, насіння. На цій дієті заборонені продукти, отримані з «оригіналів» і піддані будь-якій обробці, наприклад, цукор. А також бобові, крупи, молочні продукти.
Дієта Аткінса
Ця низьковуглеводна дієта проходить кілька етапів і обмежує споживання ягід і фруктів як джерела цукру.
Етап 1 - індукція: 20 грамів вуглеводів, решта - білок і некрохмалисті овочі. Тривалість етапу 2 тижні.
2 етап - стабільне зниження ваги, вуглеводи додаються щотижня по 5 грам до попереднього раціону. Етап закінчується після втрати 3-5 кг ваги.
Етап 3 - стабілізація, де можна збільшувати кількість вуглеводів на 10 грам щотижня.
Етап 4-підтримуючий, на ньому ви практично повернетеся до попереднього раціону, трохи зміненого на користь корисних вуглеводів.