Свято Великодня шанують у кожній родині, печуть паски, фарбують яйця, готують особливі страви. Головним символом цього свята є, звичайно ж, великодня випічка. А ми підготували три найпопулярніших і найуживаніших рецепти глазурі для пасок.
білкова глазур
- 1 білок
- ½ склянки цукрової пудри
- ½ чайної ложки лимонного соку
Білки збиваємо в міцну піну, частинами додаємо цукрову пудру, щоразу ретельно збиваємо, коли маса стане щільною і блискучою, додаємо сік лимона і збиваємо хвилину-дві.
Шоколадна глазур
- 100 г чорного або молочного шоколаду
- 20 гр. молоко
- 50 c. вершкове масло
Всі інгредієнти помістити в каструлю і нагріти на повільному вогні, перемішати до однорідності і однорідності – глазур готова.
обмерзання
- 1 стакан цукрової пудри
- 4 столові ложки теплої води
- харчовий барвник за бажанням
Всі інгредієнти помістити в каструлю і трохи нагріти, всі інгредієнти повинні добре перемішатися. Якщо глазур занадто густа, додайте трохи води, а якщо занадто рідка, додайте цукрову пудру.