Тости для дітей
Вибирайте прості рецепти з максимум 4 або 5 різними смаками, тому що діти люблять розрізняти, що вони їдять. Пограйте з кольорами та презентацією. Помідори та зелень надають гарні кольори, водночас забезпечують вітаміном С. Якщо справа доходить до великих скибочок, наріжте їх шматочками: так легше їсти. Деякі ідеї ідеальної згоди.
У солоному варіанті : подрібнені круто зварені яйця + майонез + тунець + петрушка Шинка + ананас + Комте: все запечене Фета + вершковий сир + кедрові горіхи збиті яйця з маскарпоне + тертий сир: все запечене з петрушкою Печінка тріски + лимон + зелена цибуля.
У солодкому варіанті : Сир + нектарини + малина + мед. Розтопити і змішати шоколад з лісовими горіхами + молоко + цукор. Груша + збиті вершки маскарпоне + стружка молочного шоколаду.
Наша порада : Якщо бутерброди складають цілу їжу, переконайтеся, що на солоних бутербродах завжди міститься білок (яйце, шинка, лосось, тунець), овочі або сирі страви (помідори, салат). В іншому випадку прикрасьте його тарілку кількома листочками салату. Також викладіть фрукти на солодкий тост. Попередження: хоча б на одному з них має бути молочний продукт (йогурт, сир). В іншому випадку дайте йому склянку молока.
Тости для дорослих
Настав час спробувати нові поєднання, як-от хрін чи васабі у збитих вершках, які будуть супроводжувати гарний лосось, анчоуси на цибулевому компоті. Все можливо ! Ось кілька ідей.
У солоному варіанті : Свіжий лимонний козячий сир + динні кульки та листя м’яти Ікра з баклажанів + ядра волоських горіхів і плоска петрушка Дрібний горошок, змішаний з крем-фрішем + копчена качина грудка Сардини в олії, змішані зі свіжим сиром + каперси + кріп Нарізані кубиками помідори + іспанська шинка на тостах, натерта часником Цукати (помідори, кабачки, фенхель?) + чебрець + оливкова олія.
У солодкому варіанті : Айвова паста + сир манчего Запечені яблука + кальвадос + вершкове масло + цукор Смажений інжир + марскарпона з амаретто + лісові горіхи Вишня з киршем + крем-фреш.
Наша порада : Якщо ви звертаєте увагу на свою фігуру, обмежте жир у бутербродах, тобто масло, олію та сир! Ідеально підходить для вечері-аперитиву з друзями, доповніть сендвічі невеликими холодними супами, помідорами черрі, салатами, чашками свіжих фруктів? Ви зможете поєднати задоволення і рівновагу. Завдяки хлібу ви також матимете відчуття, що добре «вклинилися».
Вид хліба для тостів
Чи можна використовувати будь-який хліб?
Будь-який хліб може бути чудовим, якщо його підсмажити. Однак великі скибочки (сільські або пуалянські) легше використовувати та нарізати! Ви також можете урізноманітнити задоволення, вибравши хліб із злаками або оливками. Усі вони забезпечують складні вуглеводи, необхідні для насичення. Якщо ви використовуєте вже підсмажений хліб (типу Пеллетьє), це практично, але трохи калорійніше. Уникайте додавання масла!