зміст
Новий рік – наше улюблене сімейне свято, яке неможливо уявити без дорогих нам традицій. Напередодні головного торжества пропонуємо дізнатися, як святкують Новий рік у різних країнах Європи. Нашим провідником у цій захоплюючій подорожі стане торгова марка «Приватна галерея».
Головним символом Нового року в Англії є вінок з омели. Саме під ним потрібно зафіксувати поцілунок з коханою під бій Біг-Бена. Але спочатку варто відкрити всі двері в будинку, щоб попрощатися з роком минулим і впустити рік наступаючий. Діти ставлять на стіл тарілки для подарунків від Діда Мороза, а поруч ставлять дерев'яні черевички з сіном - частування для його вірного осла.
Цікавий звичай, пов'язаний з першим гостем. Людина, яка переступає поріг дому 1 січня, має принести скибку хліба з сіллю та вуглинку – символи благополуччя та удачі. Гість розпалює вугілля в каміні або печі, і тільки після цього можна обмінюватися привітаннями.
На святковому столі обов'язково присутні індичка з каштанами, ростбіф з картоплею, тушкована брюссельська капуста, м'ясні пироги і паштети. Серед солодощів особливою популярністю користуються йоркширський пудинг і шоколадне печиво.
Багаття щастя і удачі
Французи теж прикрашають свої оселі на Новий рік гілочками омели. На найвиднішому місці встановили вертеп із колискою Ісуса. Пишне оформлення не обходиться без живих квітів, які буквально втопають квартири, офіси, магазини та вулиці. Замість Санта-Клауса всіх зі святами вітає добродушний Пер-Ноель.
Основним побутовим звичаєм є спалення різдвяного поліна. За традицією глава сімейства поливає його сумішшю олії з коньяком, а старшим дітям доручають урочисто підпалити. Решту вугілля і попіл збирають в мішечок і зберігають цілий рік як оберіг сімейного щастя і благополуччя.
Святкові столи у Франції рясніють вишуканими ласощами: копченостями, сирами, фуа-гра, шинками, запеченою дичиною і пирогами з веселим зерном квасолі. У Провансі спеціально для новорічної вечері готують 13 різноманітних десертів. Серед них цілком може бути французький ніжний крем-пуф. Цей делікатес також можна знайти в асортименті «Приватної галереї».
Виноградна дюжина чудес
Напевно ви чули про традицію італійців на Новий рік позбавлятися від старих меблів. Разом з нею вони без жалю викидають старий одяг та техніку. Так вони очищають будинок від негативної енергії і залучають добрих духів. За роздачу подарунків в Італії відповідає пустотлива фея Бефана з гачкуватим носом. Разом з нею слухняних малюків вітає Баббо Натале, брат Діда Мороза.
Під бій італійських курантів прийнято з'їдати 12 виноградин, по одній ягоді за кожен удар. Якщо вам вдасться виконати цей обряд в точності, ваше бажання неодмінно виповниться в наступному році. Щоб гроші були в домі, а удача сприяла справам, на підвіконня ставлять монети і червону свічку.
Підтримуючи свою репутацію чудових кухарів, італійці готують до 15 різноманітних страв з квасолі, а також свинячих ніжок, гострих ковбасок, риби та морепродуктів. На столі завжди є домашня випічка.
Стрибай до мрії
Вважається, що ялинку як символ Нового року вперше запропонували німці. А тому без цього пухнастого дерева, що переливається вогниками, не обходиться жоден будинок. Також квартири прикрашають в'язаними серветками у вигляді зірочок, сніжинок і дзвіночків. Веселий настрій створюють усі Фрау Холле, вона ж Пані Метелиця та Лускунчик. Діти радіють приходу Вайнахтсмана, німецького Санта-Клауса.
Багато німців проводять останні секунди перед Новим роком, стоячи на стільцях, кріслах і диванах. З останнім ударом курантів вони всі разом стрибають на підлогу, плекаючи в голові своє найпотаємніше бажання. Ще один цікавий звичай пов'язаний з улюбленою рибою німців коропом. Оскільки його лусочки нагадують монети, їх прийнято класти в гаманець для залучення багатства.
На свята коропа треба запекти. Також в меню домашні ковбаски з квашеною капустою, м’ясні пиріжки, раклет, копчене асорті. Серед солодощів великою популярністю користуються святкові пряники. Він не поступається баварським пряникам з апельсинами, які також є в «Приватній галереї».
Таємні знаки долі
У Фінляндії, як ніде, знають толк у святкуванні Нового року. Адже на самому його краю знаходиться шматочок Лапландії, батьківщина Йоулупукки. 30 грудня починаються грандіозні гуляння. Покататися з вітром на легендарній оленячій упряжці або отримати сувенір з рук фінського Мороза — заповітна мрія багатьох. Звичайно, неможливо не відвідати один з ярмарків і забрати з собою мішок подарунків з національним колоритом.
Напередодні Нового року прийнято гадати на жерсті. Все необхідне можна знайти в найближчому сувенірному магазині. Шматочок олова розтоплюють на вогні і виливають у відро з водою, повністю зосередившись на питанні, що цікавить. Потім застиглу фігуру дістають з води і намагаються пояснити таємний сенс.
Святкове застілля не обходиться без салату з буряка, рум’яної шинки з овочами, пирога з рибою калакукко та запіканки з брукви. Дітям подобаються імбирні будиночки в кольоровій глазурі і вафельні трубочки з кремом.
Якими б не були новорічні традиції, вони завжди наповнюють будинок атмосферою чарівництва, світлої радості і дивовижної гармонії. А ще вони допомагають вірити в чудеса незважаючи ні на що. Можливо, тому люди так старанно з року в рік дотримуються всіх цих звичаїв.