Ви чули, що деякі продукти називають суперпродуктами. Але що саме це означає? Які продукти можна включити в цей почесний список? І чому вони насправді не супергерої? Це мій новий дайджест.
Що таке суперфуди?
Деякі продукти настільки сильно впливають на здоров’я людини порівняно зі своїми аналогами, що їх стали називати суперпродуктами (або суперпродуктами). Одним з них є надзвичайно висока концентрація потужних антиоксидантів. В іншому – ціла палітра вітамінів. Треті забезпечують нас великою дозою незамінних омега-3 жирних кислот. Іншими словами, це може бути будь-яка корисна для нашого організму властивість, головне, щоб вона була або надзвичайно сильною, або поєднувалася з виключно великою кількістю інших корисних властивостей.
Які продукти можна віднести до суперфудів?
Можна подумати, що це точно щось екзотичне. Насіння чіа, наприклад. Проте свій список суперфудів я б почав зі знайомої та доступної всім нам білокачанної капусти. Хоча будь-яка інша капуста – брюссельська, брокколі, цвітна – теж супер! чому Прочитайте це посилання.
Ще один недорогий суперфуд, який можна знайти практично в будь-якому супермаркеті, – це фенхель. Росіяни чомусь недооцінюють його, хоча цей овоч дуже корисний (зокрема, для боротьби з раком), а страви з нього виходять надзвичайно смачними. Куркума, індійська спеція, яка також використовується в каррі, також допомагає боротися з раковими клітинами. А, наприклад, ці продукти можна віднести до суперфудів завдяки здатності очищати артерії.
Що стосується насіння чіа, то вони, безсумнівно, також займають гідне місце в списку суперфудів, хоч і більш екзотичних, де вони сусідять з кіноа, гімалайською сіллю та кокосовою олією (а свіжа кокосова вода — справжній суперфуд для краси). шкіри та волосся). До речі, в цьому ж списку ви знайдете оливкову олію першого віджиму і заморожені ягоди. А про те, де купити нетипові для нашої країни продукти, але дуже корисні, можна прочитати тут.
Одним із моїх улюблених суперпродуктів є авокадо, який смачний і дуже корисний, просто унікальний фрукт, який, крім усього іншого, надзвичайно багатий незамінними жирними кислотами. Гідним сусідом може стати ще один суперфуд – насіння льону.
На моєму сайті ви можете знайти ще кілька списків суперпродуктів. До одного з них відносяться, наприклад, морські водорості, петрушка, остролист (чому – читайте тут). До іншого входять перга, кунжут і імбир.
Загалом, кожен із цих продуктів особливий, і кожен по-своєму зміцнює наше здоров’я.
Супергерої?
Хочеться думати, що суперфуди — як супергерої: вони прилетять і врятують вас. Але це не так. Не можна вести малорухливий спосіб життя, недосипати, палити, їсти картоплю фрі та піцу – і думати, що з’їдені вранці авокадо чи щі допоможуть вам оздоровитися. Це, звичайно, не буде зайвим і піде на користь, але все ж ефект суперфудів заснований не на тому, що вони випадково опинилися на вашому обідньому столі, а на їх регулярній присутності в раціоні. Будь послідовним! І тоді ви зможете отримати максимум користі від суперфудів, та й від звичайної здорової їжі, і самі станете супергероєм – здоровим, повним енергії та сил.