Здавалося б, після появи токійського кафе «Garbage» і печерного ресторану, який також відкрився в Токіо, нас вже нічим не здивуєш.
Але Токіо вміє дивувати! Новий ресторан Sushi Singularity у Токіо буде гіперперсоналізованим. Тут для вас не тільки розроблять меню, більш того, за 2 тижні до вашого візиту в цей заклад вас попросять принести в ресторан аналізи сечі, калу і слини, а потім запропонують страви, приготовані з урахуванням характеристики вашого організму.
Цей ресторан придумала дизайнерська студія Open Meals.
Бронювання столиків відбуватиметься наступним чином: клієнт, який забронював столик, отримає «міні-лабораторію», де у нього візьмуть зразки слини, сечі та фекалій. І на основі цієї інформації фахівці підберуть необхідні інгредієнти для страв.
Вже відомо, що Sushi Singularity подаватиме суші, надруковані на 3D-принтері.
Роботизовані руки, до яких підключено 14 циліндрів, насичуватимуть «базу» необхідними поживними речовинами в кожному разі. При цьому в компанії ще не вирішили, на якому етапі страва стане персоналізованою.
Перший ресторан Sushi Singularity, який зробить це, має відкритися в Токіо в 2020 році.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, чому в токійському метро першим пасажирам дають безкоштовне харчування.