З точки зору того, що нам необхідно для підтримки життя, вода займає одне з перших місць. Ця життєдайна речовина становить 60% від загального обсягу людського тіла, без якого наш організм зневоднюється і гине протягом декількох днів. Незважаючи на те, що нам дуже пощастило мати постійний доступ до питної води, чи безпечна вона? У порівнянні з тим, що пили наші предки тисячі років тому, сучасна вода з-під крана або магазинних пляшок, безсумнівно, програє. Відповідно до теорії структурованої води, нефільтрована, механічно не очищена і жодним чином не оброблена, вода сама по собі містить більше енергії. Структуровані молекули води в наших клітинах мають вищий рівень електричного заряду, який допомагає клітині функціонувати. Коли наші клітини оптимально заряджені, наші м’язи та тканини працюють належним чином. Однак хімічно оброблена водопровідна вода з різними токсинами та аномальним рівнем естрогену має змінену структуру, втрачаючи більшість своїх корисних властивостей.
За словами доктора Джеральда Поллака з Вашингтонського університету: . Структурована вода, на думку багатьох дослідників, має оптимальний pH-баланс. Справжня структура клітини — це свого роду матриця, яка складається з різних кислот (деякі з яких є білками). Простір між кислотами заповнений водою, яка має позитивний або негативний електричний заряд. Стандартні процеси очищення води руйнують молекули в процесі. Коли вода не має своєї первинної структури, клітина людини «страждає». Зокрема, білкові молекули не функціонують належним чином. Це негативно позначається на роботі м'язів і тканин, формуючи схильність до травм. Вважається, що вода в клітинах і весь організм здатні перебудовуватися, піддаючись впливу певних джерел енергії. Такими джерелами можуть бути сонце, земля, інфрачервоне світло і навіть дотик людини. Ультрафіолет може впливати на структуру води в клітинах, тому його використовують як природний засіб для лікування м’язових і шкірних проблем. «Заземлення» – практика прямого контакту з поверхнею землі під час ходьби босоніж або лежачи на відкритому повітрі – також позитивно впливає на структуру води в клітинах. Наукова теорія заземлення полягає в тому, що тіло поглинає негативні електрони із землі через підошви ніг, що змінює «хімію» тіла. Структурована вода все ще доступна в деяких частинах світу. До нього входять джерела, термальні води, чисті гірські річки. Існує кілька способів структурування води в домашніх умовах. У продажу є камені шунгіт, які використовуються для структурування води. Вживання структурованої води допомагає: