зміст
- ПРОДУКТ З ВИСОКИМ ВМІСТОМ ВІТАМІНУ В1:
- Переглянути повний список продуктів
- Вміст вітаміну В1 в горіхах і насінні:
- Вміст вітаміну В1 в крупах, злакових продуктах і бобових:
- Вміст вітаміну В1 в молочних продуктах:
- Вміст вітаміну В1 в яйцях і яєчних продуктах:
- Вміст вітаміну В1 в м'ясі, рибі і морепродуктах:
- Вміст вітаміну В1 у фруктах, сухофруктах і ягодах:
- Вміст вітаміну В1 в овочах і зелені:
У цих таблицях прийнята середня добова потреба у вітаміні В1 1.5 мг. У графі «Відсоток добової потреби» вказано, у якому відсотку 100 грамів продукту задовольняють добову потребу людини у вітаміні В1 (тіаміні).
ПРОДУКТ З ВИСОКИМ ВМІСТОМ ВІТАМІНУ В1:
| Найменування | Вітамін B1 в 100 гр | Відсоток добової потреби |
| Насіння соняшнику (насіння соняшнику) | 1.84 мг | 123% |
| Кунжут | 1.27 мг | 85% |
| Вівсяні висівки | 1.17 мг | 78% |
| Соя (зерно) | 0.94 мг | 63% |
| Горох (лущений) | 0.9 мг | 60% |
| Фісташки | 0.87 мг | 58% |
| Соняшникова халва | 0.8 мг | 53% |
| Пшеничні висівки | 0.75 мг | 50% |
| гроші | 0.74 мг | 49% |
| Ікра минтая | 0.67 мг | 45% |
| Ікра червона | 0.55 мг | 37% |
| М'ясо (свинина) | 0.52 мг | 35% |
| кешью | 0.5 мг | 33% |
| Квасоля (зерно) | 0.5 мг | 33% |
| Сочевиця (зерно) | 0.5 мг | 33% |
| Окуляри | 0.49 мг | 33% |
| Овес (зерно) | 0.47 мг | 31% |
| Фундук | 0.46 мг | 31% |
| Пластівці вівсяні «Геркулес» | 0.45 мг | 30% |
| Пшениця (зерно, м'який сорт) | 0.44 мг | 29% |
| Жито (зерно) | 0.44 мг | 29% |
| Крупа гречана (немелена) | 0.43 мг | 29% |
| Гречка (крупа) | 0.42 мг | 28% |
| Крупа пшоняна (шліфована) | 0.42 мг | 28% |
| Борошно житнє цільнозернове | 0.42 мг | 28% |
| Борошняні шпалери | 0.41 мг | 27% |
| кедрові горіхи | 0.4 мг | 27% |
| Гречане борошно | 0.4 мг | 27% |
| М'ясо (свиняче сало) | 0.4 мг | 27% |
| Волоський горіх | 0.39 мг | 26% |
| Нирки яловичі | 0.39 мг | 26% |
| Дуріан | 0.37 мг | 25% |
| Борошно пшеничне 2 сорту | 0.37 мг | 25% |
| Пшениця (зерно, твердий сорт) | 0.37 мг | 25% |
Переглянути повний список продуктів
| Кукурудзяне борошно | 0.35 мг | 23% |
| Борошно вівсяне | 0.35 мг | 23% |
| Борошно житнє | 0.35 мг | 23% |
| Зелений горошок (свіжий) | 0.34 мг | 23% |
| Рис (зерно) | 0.34 мг | 23% |
| Чум | 0.33 мг | 22% |
| Ячмінь (зерно) | 0.33 мг | 22% |
| Гречка (зерно) | 0.3 мг | 20% |
| Пшенична крупа | 0.3 мг | 20% |
| Молоко знежирене | 0.3 мг | 20% |
| Яловича печінка | 0.3 мг | 20% |
| Тунець | 0.28 мг | 19% |
| Ячна крупа | 0.27 мг | 18% |
| Сухе молоко 25% | 0.27 мг | 18% |
| Макарони з борошна 1 сорту | 0.25 мг | 17% |
| Мигдаль | 0.25 мг | 17% |
| Борошно пшеничне 1 сорту | 0.25 мг | 17% |
| Вершки порошкові 42% | 0.25 мг | 17% |
| Яєчний порошок | 0.25 мг | 17% |
| Гриби білі, сушені | 0.24 мг | 16% |
| Жовток | 0.24 мг | 16% |
| Молоко сухе 15% | 0.24 мг | 16% |
| Лосось атлантичний (лосось) | 0.23 мг | 15% |
| Тріска | 0.23 мг | 15% |
| Вівсяне борошно (геркулес) | 0.22 мг | 15% |
| Лосось | 0.2 мг | 13% |
| Солодка кукурудза | 0.2 мг | 13% |
| Листя кульбаби (зелень) | 0.19 мг | 13% |
| в якості | 0.19 мг | 13% |
| Щавель (зелень) | 0.19 мг | 13% |
| Кальмар | 0.18 мг | 12% |
| Макарони з борошна В/с | 0.17 мг | 11% |
| Борошно | 0.17 мг | 11% |
| Борошно житнє посівне | 0.17 мг | 11% |
| Скумбрія | 0.17 мг | 11% |
| Жолуді, сушені | 0.15 мг | 10% |
| родзинки | 0.15 мг | 10% |
| Ракова річка | 0.15 мг | 10% |
| Сир фета | 0.15 мг | 10% |
| Устриця | 0.15 мг | 10% |
Вміст вітаміну В1 в горіхах і насінні:
| Найменування | Вітамін B1 в 100 гр | Відсоток добової потреби |
| гроші | 0.74 мг | 49% |
| Волоський горіх | 0.39 мг | 26% |
| Жолуді, сушені | 0.15 мг | 10% |
| кедрові горіхи | 0.4 мг | 27% |
| кешью | 0.5 мг | 33% |
| Кунжут | 1.27 мг | 85% |
| Мигдаль | 0.25 мг | 17% |
| Насіння соняшнику (насіння соняшнику) | 1.84 мг | 123% |
| Фісташки | 0.87 мг | 58% |
| Фундук | 0.46 мг | 31% |
Вміст вітаміну В1 в крупах, злакових продуктах і бобових:
| Найменування | Вітамін B1 в 100 гр | Відсоток добової потреби |
| Горох (лущений) | 0.9 мг | 60% |
| Зелений горошок (свіжий) | 0.34 мг | 23% |
| Гречка (зерно) | 0.3 мг | 20% |
| Гречка (крупа) | 0.42 мг | 28% |
| Крупа гречана (немелена) | 0.43 мг | 29% |
| Кукурудзяна крупа | 0.13 мг | 9% |
| Манна крупа | 0.14 мг | 9% |
| Окуляри | 0.49 мг | 33% |
| перловка | 0.12 мг | 8% |
| Пшенична крупа | 0.3 мг | 20% |
| Крупа пшоняна (шліфована) | 0.42 мг | 28% |
| рис | 0.08 мг | 5% |
| Ячна крупа | 0.27 мг | 18% |
| Солодка кукурудза | 0.2 мг | 13% |
| Макарони з борошна 1 сорту | 0.25 мг | 17% |
| Макарони з борошна В/с | 0.17 мг | 11% |
| Гречане борошно | 0.4 мг | 27% |
| Кукурудзяне борошно | 0.35 мг | 23% |
| Борошно вівсяне | 0.35 мг | 23% |
| Вівсяне борошно (геркулес) | 0.22 мг | 15% |
| Борошно пшеничне 1 сорту | 0.25 мг | 17% |
| Борошно пшеничне 2 сорту | 0.37 мг | 25% |
| Борошно | 0.17 мг | 11% |
| Борошняні шпалери | 0.41 мг | 27% |
| Борошно житнє | 0.35 мг | 23% |
| Борошно житнє цільнозернове | 0.42 мг | 28% |
| Борошно житнє посівне | 0.17 мг | 11% |
| рисове борошно | 0.06 мг | 4% |
| Нут | 0.08 мг | 5% |
| Овес (зерно) | 0.47 мг | 31% |
| Вівсяні висівки | 1.17 мг | 78% |
| Пшеничні висівки | 0.75 мг | 50% |
| Пшениця (зерно, м'який сорт) | 0.44 мг | 29% |
| Пшениця (зерно, твердий сорт) | 0.37 мг | 25% |
| Рис (зерно) | 0.34 мг | 23% |
| Жито (зерно) | 0.44 мг | 29% |
| Соя (зерно) | 0.94 мг | 63% |
| Квасоля (зерно) | 0.5 мг | 33% |
| квасоля (бобові) | 0.1 мг | 7% |
| Пластівці вівсяні «Геркулес» | 0.45 мг | 30% |
| Сочевиця (зерно) | 0.5 мг | 33% |
| Ячмінь (зерно) | 0.33 мг | 22% |
Вміст вітаміну В1 в молочних продуктах:
| Найменування | Вітамін B1 в 100 гр | Відсоток добової потреби |
| Ацидофільне молоко 1% | 0.04 мг | 3% |
| Ацидофілін 3,2% | 0.04 мг | 3% |
| Ацидофілін до 3.2% солодкий | 0.04 мг | 3% |
| Ацидофілін нежирний | 0.04 мг | 3% |
| Сир (з коров'ячого молока) | 0.04 мг | 3% |
| Варенець - 2.5% | 0.03 мг | 2% |
| йогурт 1.5% | 0.03 мг | 2% |
| Йогурт фруктовий 1.5%. | 0.03 мг | 2% |
| йогурт 3,2% | 0.04 мг | 3% |
| Йогурт солодкий 3,2%. | 0.03 мг | 2% |
| йогурт 6% | 0.03 мг | 2% |
| Йогурт солодкий 6%. | 0.03 мг | 2% |
| 1% йогурт | 0.04 мг | 3% |
| Кефір 2.5% | 0.04 мг | 3% |
| Кефір 3.2% | 0.03 мг | 2% |
| Нежирний кефір | 0.04 мг | 3% |
| Кумис (з кобилячого молока) | 0.02 мг | 1% |
| Кобиляче молоко нежирне (з коров'ячого молока) | 0.02 мг | 1% |
| Маса сирної маси 16.5% жирності | 0.03 мг | 2% |
| Молоко 1,5% | 0.04 мг | 3% |
| Молоко 2,5% | 0.04 мг | 3% |
| Молоко 3.2% | 0.04 мг | 3% |
| Молоко 3,5% | 0.04 мг | 3% |
| Козяче молоко | 0.05 мг | 3% |
| Нежирне молоко | 0.04 мг | 3% |
| Згущене молоко з цукром 5% | 0.06 мг | 4% |
| Згущене молоко з цукром 8,5% | 0.06 мг | 4% |
| Молоко згущене з цукром нежирне | 0.06 мг | 4% |
| Молоко сухе 15% | 0.24 мг | 16% |
| Сухе молоко 25% | 0.27 мг | 18% |
| Молоко знежирене | 0.3 мг | 20% |
| Морозиво | 0.03 мг | 2% |
| Морозиво сонце | 0.03 мг | 2% |
| Пахта | 0.03 мг | 2% |
| йогурт 1% | 0.03 мг | 2% |
| Йогурт 2.5%. | 0.03 мг | 2% |
| йогурт 3,2% | 0.03 мг | 2% |
| Йогурт нежирний | 0.04 мг | 3% |
| Ряженка 1% | 0.02 мг | 1% |
| Ряженка 2,5% | 0.02 мг | 1% |
| Ряженка 4% | 0.02 мг | 1% |
| Ряжанка 6% | 0.02 мг | 1% |
| Вершки 10% | 0.03 мг | 2% |
| Вершки 20% | 0.03 мг | 2% |
| Вершки 25% | 0.02 мг | 1% |
| 35% вершків | 0.02 мг | 1% |
| Вершки 8% | 0.03 мг | 2% |
| Вершки згущені з цукром 19% | 0.05 мг | 3% |
| Вершки порошкові 42% | 0.25 мг | 17% |
| сметана 10% | 0.03 мг | 2% |
| сметана 15% | 0.03 мг | 2% |
| сметана 20% | 0.03 мг | 2% |
| сметана 25% | 0.02 мг | 1% |
| сметана 30% | 0.02 мг | 1% |
| Сир «Адигейський» | 0.04 мг | 3% |
| Сир «Голландський» 45% | 0.03 мг | 2% |
| Сир «Камамбер» | 0.05 мг | 3% |
| Сир пармезан | 0.04 мг | 3% |
| Сир «Пошегонський» 45% | 0.03 мг | 2% |
| Сир «Рокфор» 50% | 0.03 мг | 2% |
| Сир «Російський» 50% | 0.04 мг | 3% |
| Сир «Сулугуні» | 0.06 мг | 4% |
| Сир фета | 0.15 мг | 10% |
| Сир Чеддер 50% | 0.05 мг | 3% |
| Сир Швейцарський 50% | 0.05 мг | 3% |
| Сир Гауда | 0.03 мг | 2% |
| Сир нежирний | 0.04 мг | 3% |
| Сир «Ковбаса» | 0.04 мг | 3% |
| Сир «Російський» | 0.02 мг | 1% |
| Сирки глазуровані 27.7% жирності | 0.03 мг | 2% |
| сир 11% | 0.04 мг | 3% |
| Сир 18% (жирний) | 0.05 мг | 3% |
| сир 2% | 0.04 мг | 3% |
| сир 4% | 0.04 мг | 3% |
| сир 5% | 0.04 мг | 3% |
| Сир кисломолочний 9% (жирний) | 0.04 мг | 3% |
| Сир | 0.04 мг | 3% |
Вміст вітаміну В1 в яйцях і яєчних продуктах:
| Найменування | Вітамін B1 в 100 гр | Відсоток добової потреби |
| Жовток | 0.24 мг | 16% |
| Яєчний порошок | 0.25 мг | 17% |
| Куряче яйце | 0.07 мг | 5% |
| Перепелине яйце | 0.11 мг | 7% |
Вміст вітаміну В1 в м'ясі, рибі і морепродуктах:
| Найменування | Вітамін B1 в 100 гр | Відсоток добової потреби |
| плотва | 0.12 мг | 8% |
| Лосось | 0.2 мг | 13% |
| Ікра червона | 0.55 мг | 37% |
| Ікра минтая | 0.67 мг | 45% |
| Ікра чорна зерниста | 0.12 мг | 8% |
| Кальмар | 0.18 мг | 12% |
| Камбала | 0.14 мг | 9% |
| Чум | 0.33 мг | 22% |
| Кілька балтійська | 0.11 мг | 7% |
| Кілька каспійська | 0.11 мг | 7% |
| Креветки | 0.03 мг | 2% |
| Лящ | 0.12 мг | 8% |
| Лосось атлантичний (лосось) | 0.23 мг | 15% |
| Мідії | 0.1 мг | 7% |
| Сайда | 0.11 мг | 7% |
| Мойва | 0.03 мг | 2% |
| М'ясо (баранина) | 0.08 мг | 5% |
| М'ясо (яловичина) | 0.06 мг | 4% |
| М'ясо (Туреччина) | 0.05 мг | 3% |
| М'ясо (кролик) | 0.12 мг | 8% |
| М'ясо (курка) | 0.07 мг | 5% |
| М'ясо (свиняче сало) | 0.4 мг | 27% |
| М'ясо (свинина) | 0.52 мг | 35% |
| М'ясо (курчата-бройлери) | 0.09 мг | 6% |
| Тріска | 0.23 мг | 15% |
| Грунтовник | 0.11 мг | 7% |
| Річка Окунь | 0.06 мг | 4% |
| осетер | 0.05 мг | 3% |
| Палтус | 0.05 мг | 3% |
| Яловича печінка | 0.3 мг | 20% |
| пікша | 0.09 мг | 6% |
| Нирки яловичі | 0.39 мг | 26% |
| Ракова річка | 0.15 мг | 10% |
| Карп | 0.13 мг | 9% |
| Оселедець | 0.12 мг | 8% |
| Оселедець жирний | 0.08 мг | 5% |
| Оселедець нежирний | 0.08 мг | 5% |
| Оселедець среднебелая | 0.02 мг | 1% |
| Скумбрія | 0.12 мг | 8% |
| в якості | 0.19 мг | 13% |
| Скумбрія | 0.17 мг | 11% |
| Судак | 0.08 мг | 5% |
| Тріска | 0.09 мг | 6% |
| Тунець | 0.28 мг | 19% |
| Акне | 0.1 мг | 7% |
| Устриця | 0.15 мг | 10% |
| задній | 0.12 мг | 8% |
| щука | 0.11 мг | 7% |
Вміст вітаміну В1 у фруктах, сухофруктах і ягодах:
| Найменування | Вітамін B1 в 100 гр | Відсоток добової потреби |
| Абрикос | 0.03 мг | 2% |
| авокадо | 0.06 мг | 4% |
| П'ятнадцять | 0.02 мг | 1% |
| Сливовий | 0.02 мг | 1% |
| Ананас | 0.08 мг | 5% |
| помаранчевий | 0.04 мг | 3% |
| Кавун | 0.04 мг | 3% |
| Банан | 0.04 мг | 3% |
| виноград | 0.05 мг | 3% |
| Вишня | 0.03 мг | 2% |
| Гранат | 0.04 мг | 3% |
| Грейпфрут | 0.05 мг | 3% |
| груша | 0.02 мг | 1% |
| Груша сушена | 0.03 мг | 2% |
| Дуріан | 0.37 мг | 25% |
| Диня | 0.04 мг | 3% |
| полуниця | 0.03 мг | 2% |
| родзинки | 0.15 мг | 10% |
| Свіжий інжир | 0.06 мг | 4% |
| Інжир сушений | 0.07 мг | 5% |
| ківі | 0.02 мг | 1% |
| Журавлина | 0.02 мг | 1% |
| Сушені абрикоси | 0.1 мг | 7% |
| лимон | 0.04 мг | 3% |
| Малина | 0.02 мг | 1% |
| Mango | 0.03 мг | 2% |
| Мандарин | 0.08 мг | 5% |
| Хмарка | 0.06 мг | 4% |
| нектарин | 0.03 мг | 2% |
| Обліпиха | 0.03 мг | 2% |
| папайя | 0.02 мг | 1% |
| Персик | 0.04 мг | 3% |
| Персик сушений | 0.03 мг | 2% |
| Грейпфрут | 0.03 мг | 2% |
| Горобина червона | 0.05 мг | 3% |
| Виснажувати | 0.06 мг | 4% |
| Чорна смородина | 0.03 мг | 2% |
| Абрикоси | 0.1 мг | 7% |
| Дати | 0.05 мг | 3% |
| Хурма | 0.02 мг | 1% |
| Чорнослив | 0.02 мг | 1% |
| Брайр | 0.05 мг | 3% |
| яблука | 0.03 мг | 2% |
| Яблука сушені | 0.02 мг | 1% |
Вміст вітаміну В1 в овочах і зелені:
| Найменування | Вітамін B1 в 100 гр | Відсоток добової потреби |
| базилік (зелений) | 0.03 мг | 2% |
| Баклажан | 0.04 мг | 3% |
| Руталага | 0.05 мг | 3% |
| імбир (корінь) | 0.02 мг | 1% |
| цукіні | 0.03 мг | 2% |
| Капуста | 0.03 мг | 2% |
| Брокколі | 0.07 мг | 5% |
| брюсельська капуста | 0.1 мг | 7% |
| Кольрабі | 0.06 мг | 4% |
| Капуста червонокачанна, | 0.05 мг | 3% |
| Капуста | 0.04 мг | 3% |
| Савойська капуста | 0.04 мг | 3% |
| Цвітна капуста | 0.1 мг | 7% |
| Картопля | 0.12 мг | 8% |
| кінза (зелена) | 0.07 мг | 5% |
| Кресс (зелень) | 0.08 мг | 5% |
| Листя кульбаби (зелень) | 0.19 мг | 13% |
| Зелена цибуля (перо) | 0.02 мг | 1% |
| цибуля-порей | 0.1 мг | 7% |
| Лук | 0.05 мг | 3% |
| Морква | 0.06 мг | 4% |
| Морські водорості | 0.04 мг | 3% |
| Огірок | 0.03 мг | 2% |
| папороть | 0.02 мг | 1% |
| пастернак (корінь) | 0.08 мг | 5% |
| Перець солодкий (болгарський) | 0.08 мг | 5% |
| петрушка (зелена) | 0.05 мг | 3% |
| Петрушка (корінь) | 0.08 мг | 5% |
| Томат (томат) | 0.06 мг | 4% |
| Чорна редька | 0.03 мг | 2% |
| Ріпа | 0.05 мг | 3% |
| Салат (зелень) | 0.03 мг | 2% |
| Буряк | 0.02 мг | 1% |
| Селера (зелений) | 0.02 мг | 1% |
| Селера (корінь) | 0.03 мг | 2% |
| Спаржа (зелена) | 0.1 мг | 7% |
| Топінамбур | 0.07 мг | 5% |
| Гарбуз | 0.05 мг | 3% |
| кріп (зелень) | 0.03 мг | 2% |
| Хрін (корінь) | 0.08 мг | 5% |
| Часник | 0.08 мг | 5% |
| шпинат (зелень) | 0.1 мг | 7% |
| Щавель (зелень) | 0.19 мг | 13% |
Як видно з таблиць, більше вітаміну В1 міститься в горіхах і насінні (кунжут і соняшник), в бобових (соя, горох, сочевиця і квасоля), в крупах (вівсяна і гречана), зернових продуктах, борошні, шротах. , а також ікра риби.