зміст
- Рейтинг ТОП-5 найкращих пакетиків чорного чаю за версією КП
- Рейтинг ТОП-5 найкращих пакетиків зеленого чаю за версією КП
- Як вибрати чай в пакетиках
- Популярні запитання та відповіді
Чай – один із найпоширеніших напоїв у світі. Це частина повсякденної культури мільйонів людей: вони п'ють чай для задоволення і для здоров'я, перед сном і вранці, в дружній компанії і на роботі. Справді універсальний напій.
У світі налічується понад 3000 сортів чаю. У будь-якому магазині можна знайти десятки найменувань, а в спеціалізованих бутіках ще більше. Щоправда, чай в пакетиках не купують. І це дуже зручно в офісі, на дачі та в подорожі. Багато зберігають вдома чайні пакетики – це простіше, ніж постійно заварювати напій в чайнику.
У цій статті ми розповімо про кращих виробниках чайних пакетиків, дамо кілька порад, як правильно вибрати продукт, а експерт відповість на найпопулярніші запитання.
Рейтинг ТОП-5 найкращих пакетиків чорного чаю за версією КП
За чашкою гарячого чаю можна розслабитися і добре відпочити. Але неправильний вибір може залишити осад не тільки на дні чашки. Добре, якщо ви вже знайшли «свій» напій, а якщо ще ні, ми вам допоможемо. Щоб було легше зорієнтуватися, ми склали рейтинг найкращих пакетиків чорного чаю.
1. BetaTea «Королівська якість»
Сировина для виробництва цього продукту закуповується на перевірених сертифікованих чайних фабриках Шрі-Ланки. У нашій країні компанія виробляє 5 власних брендів, BetaTea – один з них – отримав «Знак якості» Росконтролю (1).
Чай не містить пестицидів і радіонуклідів, має хороші органолептичні властивості. Продукт вищого сорту, відповідає заявленому великому розміру чайного листа. Цей продукт також відповідає вимогам безпеки.
Основні характеристики
Країна вирощування | Китай |
Склад: | Цейлонський чорний чай |
Кількість пакетиків в упаковці | 100 |
Термін придатності | 24 місяць |
Переваги і недоліки
2. Greenfield Magic Yunnan
Для виробництва використовується добірне чайне листя з китайських плантацій. Magic Yunnan — це чай рубінового кольору зі смаком чорносливу, який добре заварюється. Роскачество оцінює продукт на тверду вісімку. За результатами перевірки Росконтролю в напої не виявлено сміття, барвників і цвілі (2).
У відгуках цей продукт також високо оцінений, любителі чаю відзначають насичений, приємний смак з легкою ноткою чорносливу.
Зручно, що цей товар є в більшості мережевих магазинів і маркетплейсів.
Основні характеристики
Країна вирощування | Китай |
Склад: | Китайський чорний чай |
Кількість пакетиків в упаковці | 100 |
Термін придатності | 24 місяць |
Переваги і недоліки
3. Тесс Ерл Грей
Цей пакетик чаю періодично з'являється в різних рейтингах. Не дивно: товар продається практично у всіх магазинах, представлений широкий асортимент смаків цієї марки за доступними цінами.
Містить натуральні компоненти: цедру цитрусових, сафлор (він же американський шафран). Але виробник додав і ароматизатор.
Чай має яскравий насичений смак і аромат.
Кожна сумка упакована окремо, що зручно, якщо потрібно взяти кілька штук у відрядження, в подорож або пригостити сусіда по офісу на роботі.
Основні характеристики
Країна вирощування | Кенія |
Склад: | Довгий чорний чай, цедра цитрусових, аромат бергамоту, сафлору |
Кількість пакетиків в упаковці | 100 |
Термін придатності | 24 місяць |
Переваги і недоліки
4. Ahmad tea English Breakfast
Купаж (інакше – купаж) може сподобатися поціновувачам бадьорить міцного чаю з терпким смаком і насиченим кольором. Серед компонентів цієї ароматної суміші добірне листя, привезене з регіонів Індії, Кенії та Цейлону.
Росконтроль оцінив продукт на 6,9/10 (3). Оскільки фізико-хімічні показники відповідають ГОСТ 32573-2013, зазначеним на етикетці, то смак і аромат продукту знаходяться на високому рівні.
Крім того, чорний чай Ahmad Tea English Breakfast відповідає вимогам безпеки – не містить цвілі та шкідливих домішок.
Основні характеристики
Країна вирощування | Кенія, Індія, Шрі-Ланка |
Склад: | Чай чорний листовий |
Кількість пакетиків в упаковці | 100 |
Термін придатності | 36 місяців |
Переваги і недоліки
5. Горба
Вишуканий королівський цейлонський чорний чай дбайливо зібраний на високогірних плантаціях острова Шрі-Ланка.
Росконтроль зазначає, що Hillway виготовляється за ГОСТ 32573-2013 (4). Чай безпечний: немає пестицидів та інших шкідливих речовин.
Настій досить міцний, червонуватого кольору. Аромат яскраво виражений, смак насичений, злегка кислуватий. Чайний лист невеликий, але досить скручений і маса однорідна.
Основні характеристики
Країна вирощування | Шрі Ланка |
Склад: | Чай чорний цейлонський довголистовий |
Кількість пакетиків в упаковці | 100 |
Термін придатності | 36 місяців |
Переваги і недоліки
Рейтинг ТОП-5 найкращих пакетиків зеленого чаю за версією КП
Зелений чай відомий своїми антиоксидантними і тонізуючими властивостями. Якщо немає часу на повноцінну чайну церемонію, можна купити пакетований продукт.
Ми зібрали 5 сортів зеленого чаю в пакетиках, які заслужили довіру покупців завдяки своїй високій якості.
1. Китайський чай Ахмад
Суміш китайського зеленого чаю може сподобатися тим, хто любить гіркий напій. Смак освіжаючий, злегка гострий з ледь помітною гірчинкою. У цьому чаї мало кофеїну.
Росконтроль також тестував цей продукт. Є хороші новини: фізико-хімічні показники відповідають ГОСТ32573-2013, вказаним на етикетці, приємний смак і аромат (5).
Але є пара нюансів: зовнішній вигляд чаю, на думку експертів, навіть недостатній, а в складі виявлені залишкові кількості пестицидів. Проте чай відповідає вимогам безпеки.
Основні характеристики
Країна вирощування | Китай |
Склад: | Китайський зелений листовий чай |
Кількість пакетиків в упаковці | 100 |
Термін придатності | 36 місяців |
Переваги і недоліки
2. Принцеса Ява «Традиційна»
Купаж добірних сортів зеленого китайського чаю. Має насичений терпкий смак, виражений аромат. Фрагменти листя досить великі, а настій прозорий, без домішок, світлого кольору.
Експерти Росконтролю не виявили домішок у складі, продукт отримав оцінку 6,9/10 (6).
Якісний чай з «бюджетного» сегмента. На жаль, ви, швидше за все, не знайдете цього продукту в магазині.
Основні характеристики
Країна вирощування | Китай |
Склад: | Китайський зелений листовий чай |
Кількість пакетиків в упаковці | 100 |
Термін придатності | 36 місяців |
Переваги і недоліки
3. «Азерчайська класика»
Традиційний азербайджанський чай в пакетиках. У складі – зелений чай вищого сорту, самі заварки досить великі. Росконтроль оцінив напій на 7/10. Вказується, що в складі виявлено залишкові сліди пестицидів, але в цілому продукт відповідає вимогам безпеки (7).
Споживачі відзначають: гарне поєднання ціни та якості. Виходить ароматний настій, в міру насиченого ніжного смаку.
Виробник не акцентував увагу на дизайні упаковки, мабуть тому цей продукт перевершує аналоги за ціною.
Основні характеристики
Країна вирощування | Азербайджан |
Склад: | Зелений чай |
Кількість пакетиків в упаковці | 100 |
Термін придатності | 36 місяців |
Переваги і недоліки
4. Акбар
Зелений чай в пакетиках Акбар має терпкий смак і приємний, але не яскраво виражений аромат.
Виробник заявив, що продукт виготовляється з добірного листя, зібраного на плантаціях Китаю. Але за аналізом Росконтролю, сам чай відповідає тільки першому сорту. Результати дослідження свідчать про безпечність продукту за показниками ГОСТу, хоча в складі виявлено залишки пестицидів, які, до речі, не дозволені для використання в нашій країні (8).
Основні характеристики
Країна вирощування | Китай |
Склад: | Зелений чай китайський прекрасний |
Кількість пакетиків в упаковці | 100 |
Термін придатності | 24 місяців |
Переваги і недоліки
5. Riston Pure Green
Зелений чай Riston відноситься до першої категорії цього виду продукції. Настій чаю має збалансований смак без зайвої гіркоти та тонкий аромат. Однак тим, хто звик до «міцного» напою, смак може здатися прісним.
Без домішок, ароматизаторів та штучних добавок.
Деякі відгуки пишуть, що під час варіння може утворитися плівка.
Основні характеристики
Країна вирощування | Китай |
Склад: | Зелений чай китайський прекрасний |
Кількість пакетиків в упаковці | 100 |
Термін придатності | 24 місяців |
Переваги і недоліки
Як вибрати чай в пакетиках
Чай відрізняється не тільки сортами, добавками і марками. Щоб зробити правильний вибір, наш експерт, бариста, чайний майстер Анастасія Будильська:
– Основні показники якості чаю: колір сухої суміші, її однорідність і скручування листя. Коли чай упакований в одноразові пакети, це важко сказати. Тому потрібно звернути увагу на інші моменти.
1. Упаковка
- Звертайте увагу на регіон і час збору врожаю. У закладі можна дізнатися про міцність, а також смак напою. Наприклад, чай, вирощений на Шрі-Ланці, буде не дуже ароматним, але з яскравим смаком, а чай з японських плантацій, навпаки, буде ароматним, але не дуже насиченим смаком.
- Індивідуальна упаковка для саше. Передбачено це чи ні, як правило, можна зрозуміти за зовнішнім виглядом коробки для чаю (їх або видно через проріз, або вони зображені). Якщо кожен пакет окремо запечатати, це захистить чай від сторонніх запахів і вологи.
- З'єднання. Його виробник зобов'язаний написати на упаковці. Вибирайте чай, який не містить штучних барвників та ароматизаторів.
2. Вміст упаковки
Після покупки товар можна оглянути зсередини. Пакетики (якщо чай запаяний в окремі пакети) або коробка повинні бути очищені від пилу та сміття. Самі чайні пакетики повинні бути акуратними і цілими.
3. Прозорість напою
Залежно від типу та сорту чаю відтінок настою може бути світлішим або темнішим – це не показник якості. Але на що потрібно звернути увагу, так це на прозорість напою.
Після заварювання якісного чаю рідина не мутніє, а на поверхні не утворюється плівка.
Якщо є можливість, краще купувати чай в капронових пакетиках (зазвичай такий продукт коштує дорожче). Один пакетик можна заварювати не більше одного разу. Найкраще готувати напій в скляній або керамічній кружці. Пластик може надавати специфічний запах і впливати на смак.
Популярні запитання та відповіді
Чи правда, що чай в пакетиках гірший за розсипний? Як правильно утилізувати використані чайні пакетики? На ці та інші питання відповідає наш експерт Анастасія Будильська.
У чому різниця між чаєм в пакетиках і розсипним чаєм?
• в'ялення, тобто видалення вологи;
• скручування на спеціальних машинах – роликах (завдяки йому надається форма чайному листю);
• ферментація: внаслідок процесу окислення чайний лист набуває коричневого відтінку, замість гіркоти з'являється м'яка терпкість і знайомий нам смак і запах;
• сушка – видаляються залишки вологи, залишається лише 5-7%;
• сепарування, тобто сортування продукту за розміром чайного листя. Висушену чайну масу відокремлюють через сито, виходить крупнолистовий чай, середньолистовий і дрібний.
Якщо була використана якісна сировина, дотримані всі правила і етапи виробництва, ви отримаєте хороший чай в пакетиках.
Як правильно утилізувати чайні пакетики?
Оптимально утилізувати його так: паперову частину відправити в макулатуру, а скріпку на металобрухт.
Чи шкідливі пакетики чаю для здоров'я?
Звичайно, вивчити склад чайних пакетиків без спеціального обладнання неможливо. Тут варто віддавати перевагу виробникам, які дорожать своєю репутацією і не економлять ні на папері, ні на сировині.
Також можна вивчити результати досліджень, проведених спеціальними організаціями.
Джерела
- Паспорт якості BetaTea. URL: https://roscontrol.com/product/chay-beta-chay-korolevskoe-kachestvo-premium-opa-chrniy-bayhoviy-tseylonskiy-krupniy-list/
- Паспорт якості Greenfield. URL: https://roscontrol.com/product/greenfield-golden-ceylon/
- Паспорт якості чаю Ахмад. URL: https://roscontrol.com/product/ahmad-tea-english-breakfast-cherniy-v-paketikah/
- Паспорт якості Hillway. URL: https://roscontrol.com/product/hillway-chrniy-bayhoviy-tseylonskiy/
- Паспорт якості чаю Ахмад. URL: https://roscontrol.com/product/chay-ahmad-tea-zeleniy-v-paketikah/
- Сертифікат якості Princess Java “Traditional”. URL: https://roscontrol.com/product/printsessa-yava-zeleniy-bayhoviy/
- Сертифікат якості азерчайського чаю. URL: https://roscontrol.com/product/chay-azerchay-zeleniy-v-paketikah/
- Паспортні якості Акбар. URL: https://roscontrol.com/product/akbar-zeleniy-bayhoviy/