Серед найкорисніших — соняшникова, оливкова, льняна, кунжутна, гарбузова та червона пальмова олії — нове відкриття прихильників здорового харчування.
Соняшникова олія
Масло містить жирні кислоти (стеаринову, арахідонову, олеїнову та лінолеву), які необхідні для побудови клітин, синтезу гормонів та підтримки імунітету. Містить багато білків, вуглеводів і вітамінів А, Р і Е.
Оливкова олія
Найкориснішою оливковою олією першого віджиму є оливкова олія першого віджиму. Ця олія зберігає аромат свіжих оливок і всі чудові якості: поліфеноли та антиоксиданти, які захищають клітини від старіння.
Олія лляна
Лляна олія містить незамінні жирні кислоти – ліполову та альфа-ліноленову (вітамін F). Очищає кровоносну систему, знижує рівень холестерину, і підтримує імунну систему, допомагає при шкірних захворюваннях, нормалізує ліпідний обмін і допомагає схуднути.
кунжутну масло
Відповідно до Аюрведи, саме це масло вважається еліксиром здоров'я. Він нормалізує обмін речовин, допомагає при захворюваннях суглобів, використовується для профілактики остеопорозу завдяки наявності в ньому кальцію, фосфору і фітоестрогенів. При виснаженні він сприяє нарощуванню м’язової маси, а при ожирінні – зниженню ваги.
Гарбузова олія
Олія містить вітаміни групи В1, В2, С, Р, флавоноїди, ненасичені і поліненасичені жирні кислоти. Завдяки високому вмісту вітаміну А, масло допомагає в лікуванні очних захворювань, перешкоджає утворенню жовчних каменів, позбавляє від прищів і благотворно впливає на нервову систему.