Цей гриб росте повсюдно, в природі зустрічається на пнях або мертвих деревах. Сьогодні його культивують у багатьох країнах світу, він досить швидко росте, не вимагає спеціальних умов і легко піддається обробці.
Користь і шкода гливи полягає в низькій калорійності, здатності очищати кишечник від паразитів і відкладень, наявності в її складі вітамінів, необхідних хворим на рахіт і хворим з порушенням обміну речовин. Завдяки наявності в складі грибів біологічно активних речовин вони є цінним продуктом, який використовується не тільки в харчовій промисловості, але і в лікувальних цілях.
Всім відомо, що з нього можна приготувати чудові страви, але мало хто знає про унікальну користь гливи для нашого організму. Ласощі містить значну кількість: вуглеводів, мононенасичених жирів, вітамінів, мінералів. Містить вітаміни B, C, E, D2 і рідкісний вітамін PP.
Завдяки своєму складу користь гливи полягає в підвищенні імунітету та стійкості до інфекцій, здатність розщеплювати жири робить її унікальним природним засобом для хворих на серце. Продукт містить велику кількість калію, йоду, заліза, кальцію.
Дієтологи сходяться на думці, що користь гливи для схуднення універсальна. Продукт відрізняється низькою калорійністю і при цьому високим вмістом білків і амінокислот. Здатний виводити з організму токсичні та канцерогенні сполуки; гриби рекомендовані до вживання після хіміотерапії.
Шкода гливи, як і інших грибів, полягає в тому, що вона може викликати відчуття тяжкості в шлунку, метеоризм і діарею. Лікарі не радять їсти їх у великих кількостях. Існує шкода гливи для людей похилого віку і дітей, він полягає в труднощі перетравлення цієї важкої їжі.
Глива не шкідлива, а скоріше її недолік полягає в крихкості грибів. Їх важко транспортувати на великі відстані. Кухарі відзначають слабкий аромат страв з гливи. Лікарям відомі випадки алергії на ласощі.
Користь і шкода гливи істотно відрізняються від інших грибів. Продукт має високу концентрацію полісахаридів, яких в ньому набагато більше, ніж в інших їстівних представниках царства грибів. Речовини вважаються потужними протираковими засобами. Вчені довели велику користь гливи при лікуванні доброякісних і злоякісних пухлин.