Інгредієнти: Морква, огірок середнього розміру, пучок салату, авокадо, 20 кедрових горішків, 4 столові ложки оливкової олії, нерафінована морська сіль, паростки крес-салату для гарніру, можна купити тут.
Приготування:
Листя салату промити і обсушити. Подрібнити і викласти в глибоку миску. Овочечисткою «наріжте» попередньо вимиту моркву та огірок. Наріжте авокадо кубиками. Для тих, хто не знає, як швидко нарізати авокадо, рекомендую подивитися моє відео.
Викладаємо овочі в миску з салатом, додаємо олії і солі за смаком, ретельно перемішуємо, перекладаємо на плоску тарілку і перед подачею посипаємо горіхами і паростками.