зміст
У нашому організмі сірка міститься в основному в шкірі (в кератині та меланіні), суглобах, м'язах, волоссі та нігтях.
Сірка входить до складу найважливіших амінокислот (метіонін, цистин), гормонів (інсулін), ряду вітамінів групи В і вітаміноподібних речовин (пангамової кислоти і «вітаміну» U).
Продукти, багаті сіркою
Вказана приблизна наявність в 100 г продукту
Добова потреба в сірці
Добова потреба в сірці становить 1 г. Цю потребу легко задовольнити регулярним харчуванням. Велика частина надходить з білками.
Засвоюваність
Сірка виводиться з організму з сечею у вигляді неорганічних сульфатів (60%), з калом (30%), решта виділяється шкірою і легенями у вигляді сірководню, віддаючи видихуваному повітрю і поту. неприємний запах.
Корисні властивості сірки та її вплив на організм
Сірка відома як «мінерал краси» і необхідна для здоров’я шкіри, нігтів і волосся. Відіграє велику роль у виробництві енергії, у згортанні крові, у синтезі колагену – основного білка сполучної тканини та в утворенні деяких ферментів.
Сірка має протиалергічну дію на організм, очищає кров, сприяє роботі мозку, стимулює клітинне дихання і допомагає печінці виділяти жовч.
Ознаки дефіциту сірки
- тьмяне волосся;
- ламкість нігтів;
- хворобливість суглобів.
При недостатній кількості сірки в крові підвищується рівень цукру і жиру.
Дефіцит зустрічається дуже рідко.
Чому виникає дефіцит сірки
Дефіцит сірки може виникнути лише у людей, у яких вміст білка в їжі незначний.
хүхэрийн талаархи мэдээлэлээ эмнэлэгийн хэллэг оролцуулалгүй ойлгомжтой бичээсэйдээ.Хүхэрэр хийсэн бэлдмэл бнашдээ терійг үе мөчинд сайнээд л.уувал таргална гэсэн үгүү.орц норм харах ю муу