Маслюк білий (Suillus placidus)
- Відділ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Підрозділ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарікоміцети (Agaricomycetes)
- Підклас: Agaricomycetidae (Агарікоміцети)
- Порядок: Боровики (Boletales)
- Родина: Suillaceae
- Рід: Suillus (Олійник)
- Тип: Suillus placidus (біла маслянка)
голова в білій маслянці 5-12 см в діаметрі, у молодих грибів опукла, подушкоподібна, потім сплощена, іноді увігнута. Колір капелюшка у молодих грибів білуватий, по краях блідо-жовтий, потім сіруватий або жовтувато-білий, у вологу погоду темніє до тьмяно-оливкового. Поверхня капелюшка гладка, гола і злегка слизова, а в сухому стані блискуча. Шкірочка легко знімається.
Пульпа у білої маслянки щільна, біла або жовтувата, над трубками світло-жовта. На зламі повільно змінює колір на винно-червоний; за іншими даними, колір не змінює. Смак і запах грибні, невиражені.
ніжка у білої маслянки 3-9 см х 0,7-2 см, циліндрична, іноді веретеноподібна до основи, ексцентрична або центральна, часто зігнута, тверда, біла, під капелюшком жовтувата. У зрілому віці поверхня покривається червоно-фіолетово-бурими плямами і бородавками, іноді зливаються в валики. Перстень відсутній.
Вся майже біла; ніжка без кільця, зазвичай з червонуватими або бурими бородавками, майже зливаються в валики. Зростає з п'ятиголковими соснами.
Подібні види
Біла шапка, червонувато-плямиста стрижень і відсутність вуалі в поєднанні з близькістю до сосен роблять цей вид легко впізнаваним. Знайдені в тих же місцях маслюки сибірська (Suillus sibiricus) і маслюки кедрові (Suillus plorans) помітно темніше забарвлені.
Серед подібних грибів згадується також їстівний боровик болотний (Leccinum holopus), рідкісний гриб, який утворює мікоризу з березами. У останнього забарвлення в зрілому стані набуває зеленуватий або синюватий відтінок.
Їстівніале незначний грибок. Придатний для вживання в свіжому, маринованому і солоному вигляді. Збирають тільки молоді плодові тіла, які слід негайно приготувати, т.к. їх м'якоть швидко починає гнити.
Також як схожий гриб згадується їстівний гриб.