Як приготувати страву «Тушкована капуста з м'ясом і квасолею*»
Яловичину або будь-яке інше м'ясо наріжте невеликими кубиками. У чашу мультиварки наливаємо оливкову олію і обсмажуємо м'ясо 10 хвилин. Кришка мультиварки повинна бути відкритою. Цибулю наріжте тонкою соломкою. Цибулю додавати до м’яса, як тільки воно трохи підрум’яниться і пустить сік. Смажимо 3 хвилини. Моркву натерти на крупній тертці і додати до м'яса і цибулі. Якщо її натерти на дрібній тертці, то морква просто загубиться в готовій страві. Нашаткуйте капусту. Кріп дрібно порубати. У готову капусту його теж потрібно додати. Коли м'ясо з цибулею і морквою обсмажиться до готовності, мультиварку потрібно перевести в режим «Гасіння» і додати в чашу нашатковану капусту і квасолю. А також сіль і спеції. Якщо ви хочете отримати більш соковите блюдо, налийте в миску 50 грамів гарячої води. Тушкувати 1 годину.
- яловичина 200 гр
- капуста 200 гр
- Квасоля Бондюель червона консервована 150г
- морква 80 гр
- цибуля 50 гр
- кріп 20г
- оливкова олія 10 гр
Харчова цінність страви «Капуста тушкована з м'ясом і квасолею*» (пер 100 грам):
Калорії: 101.8 ккал.
Білки: 7.6 гр.
Жири: 5 гр.
Вуглеводи: 6.7 гр.
Кількість порцій: 2Інгредієнти та калорійність рецепту ” Тушкована капуста з м’ясом і квасолею*»
| Product | Вимірювати | Вага, гр | Білий, гр | Жир, г | Кут, гр | Кал, ккал |
| яловичина | 200 г | 200 | 37.8 | 24.8 | 0 | 374 |
| капуста біла | 200 г | 200 | 3.6 | 0.2 | 9.4 | 54 |
| червона консервована квасоля бондюель | 150 гр | 150 | 10.05 | 0.45 | 26.1 | 148.5 |
| моркву | 80 г | 80 | 1.04 | 0.08 | 5.52 | 25.6 |
| лук | 50 г | 50 | 0.7 | 0 | 5.2 | 23.5 |
| кріп | 20 гр | 20 | 0.5 | 0.1 | 1.26 | 7.6 |
| оливкова олія | 10 гр | 10 | 0 | 9.98 | 0 | 89.8 |
| Усього: | 710 | 53.7 | 35.6 | 47.5 | 723 | |
| 1 виступає | 355 | 26.8 | 17.8 | 23.7 | 361.5 | |
| 100 грам | 100 | 7.6 | 5 | 6.7 | 101.8 |