Сморчок степовий
- Відділ: Ascomycota (Ascomycetes)
- Підрозділ: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Клас: Пезизоміцети (Pezizomycetes)
- Підклас: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Порядок: Пезізалес (Pezizales)
- Родина: Morchellaceae (Сморчки)
- Рід: Morchella (сморчок)
- Тип: Morchella steppicola (Сморчок степовий)
голова у сморчка степового кулястої форми, сірувато-бурого кольору, діаметром 2-10 (15) см і висотою 2-10 (15) см, округлої або яйцевидної форми, по краю прирослий, усередині порожнистий або іноді розділений на часточки. Утворюється на дуже короткій білій щільній ніжці.
ніжка: 1-2 см, дуже короткі, іноді відсутні, білі, з кремовим відтінком, всередині з рідкісними пустотами.
Плодове тіло Сморчок степовий досягає висоти 25 см, а ваги – 2 кг.
Пульпа легкий, білуватий, досить еластичний. Споровий порошок світло-сірий або білий.
споровий порошок світло-коричневий.
Сморчок степовий зустрічається в європейській частині нашої країни і в Середній Азії в полинових степах. Плодоносить у квітні-червні. Рекомендується зрізати ножем, щоб не пошкодити міцелій.
розподіл: Сморчок степовий росте з кінця березня до кінця квітня в сухих, переважно полинових степах.
Їстівність: смачний їстівний гриб
Відео про гриб Сморчок степовий:
