Скільки ви зазвичай даєте чайових у кафе чи ресторані? Десь 15%, як прийнято, так?
Нові правила в цій системі подяки між відвідувачем і офіціантом запровадили учасники нового інтернет-челенджу «Tip the bill challenge». Ініціатори тренду закликають давати чайових стільки ж, скільки відвідувач заплатив за випитий і з'їдений заклад.
На думку учасників челенджу в соцмережах, на це є кілька причин. По-перше, недооцінюється важка праця офіціантів: адже вони майже весь день проводять на ногах, при цьому змушені нести тільки позитивні емоції, бути корисними. По-друге, такою щедрістю відвідувачі зможуть компенсувати недоліки цієї складної роботи, в якій кожен день офіціант може стикатися і з хамством, і з чиїмось поганим настроєм. А по-третє, багато хто каже, що вирішили допомогти 100% чайовими навіть тому, що «не втратять грошей».
Окрема категорія учасників – колишні офіціанти, які вже змінили профіль і бажають гарними чайовими підбадьорити тих, хто змушений працювати в сфері громадського харчування.
Учасники конкурсу, як правило, вимагають не 100% чайових, а одноразової спонтанної щедрості. У соцмережах вони активно діляться фотографіями квитанцій і сум, що залишилися на чай.
Скільки чайових залишилося де
our country… Поширеною практикою є 10-15% від суми рахунку. У дешевих кафе чайових залишають менше, наприклад, округлюють рахунок і не вимагають здачі від офіціанта.
США і Канада… У цих країнах чайові починаються з 15%. У дорогих ресторанах прийнято залишати до 25%. Якщо клієнт залишив мало або зовсім не залишив чайових, адміністратор закладу має право запитати, що стало причиною його невдоволення.
Швейцарія, Нідерланди, Австрія… Туристи залишають 3-10% чайових тільки в респектабельних дорогих закладах, занадто великі суми вважаються недоречними і ознакою несмаку.
Об'єднане Королівство… Якщо чайові не входять у вартість послуги, потрібно залишити 10-15% від суми замовлення. Англійським барменам не прийнято давати чайові, але ви можете пригостити їх келихом пива або іншої випивки.
Франція… Чайові називаються пурбуар і одразу входять у вартість послуги. Зазвичай це 15% за вечерю в обраному ресторані.
Італія… Чайові називаються «каперто» і входять у вартість послуги, зазвичай 5-10%. Кілька євро можна залишити особисто офіціанту за столиком.
Швеція, Фінляндія, Норвегія, ДаніяI. У скандинавських країнах оплата строго чеком, чайові не прийнято давати, обслуговуючий персонал їх не очікує.
Німеччина та Чехія… Чайові включені у вартість послуги, але персонал очікує отримати від клієнта невелику винагороду. Зазвичай його вкладають на рахунок, так як відкрито віддавати гроші не прийнято.
Болгарія і Туреччина… Чайові називаються «бакшиш», вони входять у вартість обслуговування, але офіціантів чекає ще й додаткова винагорода. Отже, клієнт повинен платити двічі. Можна залишити 1-2 долари готівкою, цього буде достатньо.