Шанайя Твен – канадська співачка, одна з найуспішніших кантрі та поп-співачок сучасності – символ вегетаріанства.
Поки ми згадували наші старі зустрічі, я встигла сказати Шанайі, що минулого року я відмовилася від м’яса, хоча я продовжую їсти рибу, але почуваюся набагато краще.
“Чудово!” Шанайя сказала мені, і це було зізнанням у моєму майже вегетаріанстві.
Шанайя — вегетаріанка, яка їсть сир, але не їсть яєць.
Відверто кажучи, ніхто з нас не є проповідником такого способу життя.
Шанайя завжди каже, що це дуже особисте, і вона ніколи не буде підтримувати вегетаріанство. Вона розуміє, що вегетаріанство – це особистий вибір. Воно має бути свідомим і до нього потрібно підходити емоційно, духовно та фізично. Якщо ви можете це зробити, чудово.
Вегетаріанство має багато переваг. Наприклад, у мене більше немає відрижки і болю в животі, а кола під очима стали набагато світліше.
Шанайя ж сяє своєю красою.
Кілька місяців тому видання Country Weekly визнало 48-річну Шанайю найкрасивішою жінкою 2013 року.
Вона впевнено каже, що в вегетаріанстві все ж є хороші сторони. Люди, хворі на рак, сказали їй, що лікар призначив їм вегетаріанську дієту. Вона вважає, що це правильно, але було б краще, якби вони перестали їсти м'ясо до того, як захворіли.
А може, вегетаріанство зробить вас стрункішими. Наприклад, я дуже швидко схудла на 4.5 кг.
Але через кілька місяців мій метаболізм відновився, і я відновив свою вагу.
Тоді Шанайя порадила мені їсти трохи менше.
Так, я все це розумію, я знаю, але я не можу жити без чіпсів і морозива.
Шанайя правильно і розумно харчується. Вона щодня дотримується поєднання сирої та цільної їжі. У її раціоні є зелень, овочі та горіхи.
Вона їсть так щодня.
Вона сказала мені, що якщо включити в свій раціон хліб, рис і макарони, то, звичайно, ними можна наїдатися і в якійсь мірі заповнити недолік м'яса, але ці продукти містять крохмаль. Така їжа не допомагає.
Шанайя також дуже приваблива, тому що вона скромна, але коли я починаю запитувати про її вміння готувати, вона в такому захваті!
Наприклад, вона каже, що влаштовує бенкет на Різдво. Готує свій особливий соус – дуже смачний, гострий, на основі сморчків. Усі люблять її коричневий соус. За смаком нагадує соус з індички, але не містить продуктів тваринного походження. І люди ніколи не скажуть, що її смачний соус, цей соус убивчий.
Вона вирішила написати кулінарну книгу та допомогти людям, тому що спробувала багато вегетаріанських страв, які готувалися годинами. Шанайя багато експериментує на кухні. Її страви припадуть до смаку і м'ясоїдам.
Без сумніву, Шанайя є найкрасивішою жінкою 2013 року.
(На основі Дага Ельфмана)