«Мене часто просять поділитися своїм досвідом природних пологів і рослинної вагітності», — каже індієць Седжал Паріх. «Я була веганом понад 2 роки, перш ніж усвідомила, що стану матір’ю. Без сумніву, моя вагітність теж мала бути «зеленою».
- За час вагітності я набрала 18 кг
- Вага мого сина Шаурі 3,75 кг, що цілком нормально.
- Мій рівень кальцію та білка був на відмінному рівні протягом 9 місяців майже без добавок.
- Мої пологи були абсолютно природними, без стороннього втручання: без розрізів, без швів, без епідуральної анестезії для контролю болю.
- Моє післяпологове відновлення пройшло дуже легко. Оскільки в моїй дієті відсутні будь-які тваринні жири, я зміг скинути 16 кг протягом перших трьох місяців навіть без фізичних вправ.
- Через тиждень після пологів я вже займалася домашніми справами. Через 3 місяці мій стан покращився настільки, що я могла виконувати будь-яку роботу: прибирати, писати статті, годувати дитину та його заколисування – без будь-яких болів у тілі.
- За винятком невеликої застуди, моя майже 1-річна дитина не мала жодних проблем зі здоров’ям і не приймала жодних ліків.
Загалом жінкам рекомендується споживати більше ненасичених жирів і якомога менше насичених жирів під час вагітності – і це правильно. Однак питання кальцію і білка часто залишається неадекватно сприйнятим. Навколо цих двох елементів існує стільки помилкових уявлень, що люди готові «напихати» себе продуктами тваринного походження, що містять насичені жири, холестерин і штучні гормони. Але навіть на цьому багато не зупиняються, навантажуючи себе додатковими добавками під час вагітності. Здавалося б, ну тепер питання з кальцієм закрито! Однак я бачив багатьох жінок, які страждали від нестачі кальцію, за умови дотримання вищезазначених «норм». Майже у всіх при народженні були накладені епізіотомічні шви (саме низький рівень білка в першу чергу є причиною розриву промежини). Є кілька причин, чому пити тваринне молоко (для кальцію і взагалі) є поганою ідеєю. Крім величезної кількості насичених жирів і холестерину, такі продукти зовсім не містять клітковини. Тваринний білок, поглинаючись у вигляді амінокислоти, призводить до кислотної реакції в організмі. У результаті, щоб підтримувати лужний pH, такі мінерали, як кальцій і магній, вимиваються з організму. Тим часом існує багато якісних рослинних продуктів, багатих кальцієм: Фактично, нут був єдиною багатою білком їжею в моєму раціоні під час вагітності. Вважається, що низький рівень білка призводить до ослаблення тазових м'язів, що призводить до розриву піхви (під час пологів) і потребує накладення швів. Вгадайте, чи була у мене подібна проблема під час пологів? Правильно – ні. А тепер давайте ближче до питання, яке я чую найчастіше: я дотримувався здорової рослинної дієти (з деякими придирками до цукру), уникав рафінованої їжі – білого борошна, білого рису, білого цукру тощо. Це була переважно домашня їжа з невеликою кількістю олії або без неї. Через втрату апетиту в 3 і 4 місяці їсти майже не хотілося, тому 15-20 днів приймала полівітамінний комплекс. Я також ввів добавки заліза протягом останніх 2 місяців і веганський кальцій протягом останніх 15 днів. І хоча я не проти харчових добавок (якщо джерело веганський), повноцінне, здорове харчування без них все одно є пріоритетом. Детальніше про мою дієту. Після ранкового пробудження: – 2 склянки води з 1 ч. л. порошок пирію – 15-20 штук родзинок, замочених на ніч – відмінне джерело заліза, переважно фрукти та овочі, іноді злаки. Велика різноманітність фруктів: банани, виноград, гранат, кавун, диня і так далі. Зелений смузі з листям каррі. Туди ж додають суміші трав, насіння льону, чорну сіль, сік лимона, все це збивають блендером. Можна додати банан або огірок! Обов’язкова 20-30-хвилинна прогулянка під сонцем. Принаймні 4 літри води щодня, з яких 1 літр кокосової води. були досить тривіальними – тортилья, щось бобове, страва каррі. В якості перекусів між прийомами їжі – морква, огірок і ладду (веганські індійські солодощі).