зміст
1. Чому молоко провокує проблеми зі шкірою?
У різних дослідженнях, у тому числі в Гарвардській медичній школі, вчені виявили зв’язок між споживанням молочних продуктів і акне у підлітків хлопчиків і дівчаток. Доведено вплив молочних продуктів на стан шкіри та прищі.
Наприклад, дослідження під назвою Команда Гарвардський Ненні"s здоров'я Вивчення, опублікований у журналі Американської академії дерматології, продемонстрував, що зв’язок між молочними продуктами та акне у підлітків більш поширений при споживанні знежиреного молока, ніж інших форм молока. Чому знежирене молоко? Можливо, тому, що в ньому набагато більше естрогену. Дослідники виявили п’ятнадцять статевих стероїдних гормонів у звичайному магазинному молоці, причому найвищий рівень у знежиреному молоці, а не в XNUMX% і незбираному коров’ячому молоці.
В іншому дослідженні вчені з Гарварду виявили стійкий зв’язок між споживанням молока та акне у дівчаток у віці від 9 до 15 років. Дослідження, у якому взяли участь 6 дівчат, тривало кілька років. Залишалася ймовірність, що ця проблема стосується лише дівчат.
Нарешті, вони перевірили споживання молока та прищі у хлопчиків-підлітків – і знову вчені виявили, що молоко викликає прищі.
Дослідження прийшло до висновку: «Ми припускаємо, що молочні прищі можуть бути пов’язані з гормонами та біологічно активними молекулами в молоці». Але всупереч поширеній думці, це не пов’язано з ін’єкціями гормону росту чи додаванням стероїдів до корму для великої рогатої худоби. Молоко містить ці речовини природним чином. Адже коров’яче молоко спеціально створене для того, щоб вирощувати тих, хто його п’є – телят, а не дітей і дорослих. Тож коли на обличчі чи тілі з’являються прищі та вугрі від молочних продуктів, дивуватися не варто.
2. Як козяче молоко впливає на шкіру?
Деякі люди з непереносимістю лактози можуть пити козяче або овече молоко, оскільки воно містить менше лактози, ніж коров’яче. Намагаюся купувати козяче молоко тільки у приватних виробників.
Вважається, що в даний час козяче молоко може бути ефективною альтернативою для лікування прищів. Тому відповідь на питання «чи можуть бути прищі від козячого молока?» Очевидно негативний. Навпаки, це може допомогти вам покращити вашу шкіру та самопочуття в цілому. В першу чергу це пов’язано з тим, що козяче молоко має антибактеріальні та протизапальні властивості, які пригнічують ріст мікроорганізмів, які стимулюють поширення прищів. Вживання козячого молока допомагає організму краще засвоювати залізо, воно багатше на кальцій. а за хімічним складом ближче до людського, ніж до коров'ячого. У зв'язку з цим наш організм легше засвоює.
Крім того, на відміну від коров’ячого, козяче не утворює слизу і подразнення в травному тракті, не викликає алергії.
3. Чи варто повністю відмовлятися від молочних продуктів?
Я не п'ю коров'яче молоко і регулярно раджу читачам свого блогу відмовитися від нього. Є кілька причин, чому я це роблю.
Той факт, що молоко та молочні продукти викликають прищі, є лише одним із них. Він містить лактозу і казеїн (елементи, які важко перетравлюються), підвищує кислотність в організмі, може містити антибіотики та гормони. Шкода, що віра в те, що молоко зміцнює кістки, досі залишається одним із найпоширеніших міфів про харчування.
Альтернативою коров’ячому молоку є горіхове молоко (наприклад, мигдальне, кокосове або лісове горіхове молоко), а також рисове та конопляне молоко. Я віддаю перевагу мигдальне молоко, яке можна купити або зробити самостійно вдома. Також це може бути молоко зі злаків або насіння. Всі вони мають свої особливості і по-своєму корисні, і прищі від молочних продуктів вам не загрожуватимуть. У молоці кешью міститься залізо, а в соняшниковому – вітамін Е. І майже все рослинне молоко містить білок, хоча його кількість менше, ніж у коров’ячому.
Ще однією альтернативою, особливо для любителів сиру, кефіру і йогуртів, можуть стати козячі молочні продукти, про користь яких ми говорили вище. І я більш ніж задоволений численними варіантами трав. Сходіть в супермаркет (в Росії рослинне молоко зазвичай знаходиться – з незрозумілих для мене причин – у відділі для діабетиків). Або пошукайте в Інтернеті. Це буде гідна заміна, яку через деякий час ви відчуєте і побачите в дзеркалі. Тепер, коли ви знаєте прямий зв’язок між здоров’ям, молоком і прищами, у вас є вагома причина переглянути свій раціон і вибрати альтернативну їжу.