Сироїжка червоно-жовтая (Russula fulvograminea) фото і опис

Сироїжка фульвограмова

голова: Колір капелюшка дуже варіативний: в центрі часто оливково-зелений, нечітко червоно-зелений, від блідо-коричневого до темно-червоно-коричневого. По краю колір червоно-коричневий, пурпурно-коричневий, винний, жовтувато-зелений або сірувато-зелений. За моїми спостереженнями, зеленувато-оливкові тони зустрічаються майже на всіх екземплярах як окремо, особливо в центрі, так і на тлі темних кольорів, у тому числі майже винно-чорних.

Капелюшок діаметром 50-120 (150, а зустрічається і більше) мм спочатку опукла, потім частина плодових тіл стає увігнутою. За моїми спостереженнями капелюшок часто має неправильну форму, нерівну, по-різному вигнуту. Край шапки гладкий або з короткими виїмками лише по крайній частині. Поверхня капелюшки гладка, часто з шовковистим блиском. Кутикулу видаляють на 1/3 … 1/4 радіуса ковпачка.

ніжка 50-70 х 15-32 мм, білий, не змінює колір на місцях ураження, іноді з бурими плямами, особливо в нижній частині, з віком часто покривається бурими плямами. Ніжка циліндрична, часто роздута в нижній частині, розширюється під самою капелюшком. Низ ніжки звужується або закруглений.

Records спочатку щільний, кремовий. Потім вони змінюються з жовтих на жовто-оранжеві, досить рідкісні, широкі (до 12 мм), деякі пластинки можуть розгалужуватися на розгалуження.

Пульпа капелюшки спочатку дуже щільні, потім розпушуються в старості. М'якоть ніжки дуже щільна в зовнішній частині, але губчаста всередині. Колір м'якоті спочатку білуватий, потім з відтінками від блідо-коричневого до блідо-жовтувато-зеленуватого.

Смак м'якоть м'яка, рідше злегка гостра.

Нюх фруктовий (хоча я не можу цього підтвердити, як на мене, він досить невиразний).

споровий порошок темно-жовтий за масою (IVc-e за шкалою Романьєзі).

Хімічні реакції стебло: від рожевого до брудно-помаранчевого з FeSO4; з гваяковим повільно позитивним.

спори [1] 7-8.3-9.5 (10) х 6-6.9-8, Q=1.1-1.2-1.3; від широкоеліптичної до майже сферичної, орнамент із бородавками та виступами з випадковими з’єднаннями, що нагадують колір зебри або утворюють часткову сітку. Висота орнаменту 0.8 (до 1) мкм. За моїми спостереженнями, навіть на одному і тому ж місці сироїжки, зібрані раніше, в липні, мають в середньому менші спори, ніж зібрані ближче до осені в «другий урожай». Мої «ранні» сироїжки показали вимірювання спор ((6.62) 7.03 – 8.08 (8.77) × (5.22) 5.86 – 6.85 (7.39) мкм; Q = (1.07) 1.11 – 1.28 (1.39) ; N = 92; Me = 7.62 × 6.35 мкм; Qe = 1.20) і ((7.00) 7.39 – 8.13 (9.30) × (5.69) 6.01 – 6.73 (7.55) мкм; Q = (1.11) 1.17 – 1.28 (1.30) ; N = 46; Me = 7.78 × 6.39 мкм; Qe = 1.22), тоді як більш пізні збори показали більш високі середні значення ((7.15) 7.52 – 8.51 (8.94) × (6.03) 6.35 – 7.01 (7.66) мкм; Q = (1.11) 1.16 – 1.26 (1.35) N = 30; Me = 8.01 × 6.66 мкм; Qe = 1.20) і ((7.27) 7.57 – 8.46 (8.74) × (5.89) 6.04 – 6.54 (6.87) мкм; Q = (1.18) 1.21 – 1.32 (1.35) ; N = 30; Me = 7.97 × 6.31 мкм; Qe = 1.26)

Дерматоцистидії від циліндричної до булавоподібної форми, 4–9 мкм у широкій частині, 0–2 перегородки, принаймні частково сірі в сульфованіліні.

Пілейпеліс після фарбування в карболфуксині і промивання в 5% соляній кислоті добре зберігає барвник. Примордіальних гіф немає (мають кислотостійкий орнамент).

Умовно північний вид, який утворює мікоризу з березою, за даними [1], [2] віддає перевагу вапняним багатим відносно вологим ґрунтам. Основні знахідки згідно з [1] були у Фінляндії та Норвегії. Однак мої знахідки (межа Киржацького і Кольчугінського районів Володимирської області) не тільки на вапняних грунтах, вапняність яких однозначна через прилеглого насипу ґрунтової дороги з «крейдового» гравію, але і в ялиново-березово-осиновий ліс з багатою підстилкою на нейтральних суглинках, а також на узліссі, і досить глибоко в лісі, де зовсім немає вапняків і близько. Ця сироїжка починає рости (в моїй місцевості, див. вище) в липні, і є однією з перших сироїжок, які дають урожай, після сироїжки ціноксантової або навіть разом з нею. Але восени я його ще не знайшов, а в [2] він позначений як літній вид.

Шрифт-скарга Russula – має досить близьку мікроскопію та поширення, також мікоризується з березою, але зовсім не має оливково-зеленуватих відтінків капелюшки.

Сироїжка кремоавелланська – має в середньому більш світлі відтінки капелюшка, хоча іноді з переважанням зеленого, а ніжка може мати рожево-червоні відтінки, хоча не часто. Основними його відмінностями є більш бліді відтінки пластинок у зрілих грибів, а також мікроскопія – орнаментація без утворення навіть натяку на сітку, а у пілейпелісів наявність злегка інкрустованих гіф.

Russula violaceoincarnata – також «березові» сироїжки зі схожим поширенням. Відрізняється більш блідими пластинками і, відповідно, споровим порошком (IIIc), а також спорами з щільним сітчастим орнаментом.

Сироїжки куртиві – росте в схожих місцях, але лише на ялині, це сироїжки більш тонкі та стрункі з ребристим краєм капелюшка, великими колючими спорами.

Сироїжка цілоподібна – також приурочена до ялини, але зустрічається в тих же місцях, їй не властиві зелені відтінки, її спори дрібніші, орнаментовані дрібними колючками, переважно поодинокі.

сироїжки ромеллії – цю сироїжку можна назвати схожою, враховуючи схожу колірну гамму і габітус, але вона росте з дубом і буком, і поки ні у мене, ні за літературними даними не зустрічалося місцезростання з R.fulvograminea. До відмінних рис, крім місця проживання, відносяться більш сітчасті спори і дерматоцистиди, які вкрай слабо реагують на сульфаванілін.