Сироїжка знебарвлена ​​(Russula decolorans)

Систематика:
  • Відділ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Підрозділ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Клас: Агарікоміцети (Agaricomycetes)
  • Підклас: Incertae sedis (невизначеного положення)
  • Порядок: Russulales (Russulovye)
  • Сімейство: Сироїжкові (Russula)
  • Рід: Сироїжка (Russula)
  • Тип: Russula decolorans (Сироїжка сива)


Сироїжки відцвітають

Сироїжка сива (лат. Сироїжка знебарвлена) — вид грибів, що входять до роду Сироїжки (Russula) родини Сироїжні (Russulaceae). Одна з найбільш легко ідентифікованих європейських сироїжок.

Сироїжка сіра росте у вологих соснових лісах, часто, але не рясно, з червня по жовтень.

Капелюшок, ∅ до 12 см, спочатку, потім або

, жовтувато-червоно-оранжеві або жовто-коричневі, з тонкими, злегка прожилками

краю. Шкірка зривається до половини капелюшки.

М'якоть, сірувата на зламі, запах грибів, смак спочатку солодкуватий, до старості

гострий.

Пластинки часті, тонкі, крихкі, спочатку білі, потім жовтіють і нарешті сіріють.

Споровий порошок блідо-вохристий. Спори еліпсоїдні, колючі.

Ніжка довжиною 6-10 см, ∅ 1-2 см, щільна, біла, потім сіріє.

Гриб їстівний, третьої категорії. Капелюшок їдять свіжим і солоним.

Сироїжка сива широко поширена в ялинових лісах Євразії, а також в Північній Америці, але в багатьох країнах зустрічається рідко і занесена в місцеві Червоні книги.

залишити коментар